En trin-for-trin opskrift på linsesuppe med røget kylling: en liste over ingredienser og teknologien til at forberede det første kursus. Video opskrifter.
Røget kyllingelinsesuppe er en lækker og yderst nærende første ret. Det viser sig at være rig, men samtidig ret let, derfor kan det endda bruges i en kostmenu.
Denne ret er et glimrende alternativ til røget ærtesuppe. Og det er der mange grunde til. Først og fremmest koges linser meget hurtigere end ærter. For det andet er disse flade korn kendetegnet ved store fordele, fordi de indeholder forskellige sporstoffer og vitaminer samt omega -fedtsyrer. De fleste af dem bevares under madlavning. For det tredje forårsager ærter ofte oppustethed og er hårde for fordøjelsessystemet, mens linser ikke gør det.
Vi bruger røget kylling som røget kød. Bryst er bedst, fordi det let kan skilles fra knoglen og hakkes i lige store tern. Det hjælper med at forbedre suppens smag betydeligt, hvilket gør dens aroma lys og appetitlig. Den færdige bouillon skal smages i den kolde årstid og vil støtte sundheden under en forkølelse.
Det følgende er en detaljeret opskrift på linsesuppe med røget kylling med et foto af hele tilberedningsprocessen. Vi foreslår, at du forbereder denne enkle ret til din næste middag.
Se også hvordan man laver linsesvampesuppe.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 108 kcal.
- Portioner - 5
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Kartofler - 3 stk.
- Vand - 2 l
- Gulerødder - 1 stk.
- Løg - 1 stk.
- Røde linser - 200 g
- Røget kylling - 400 g
- Grønne - 1 flok
- Krydderier efter smag
Trin for trin tilberedning af linsesuppe med røget kylling
1. Inden du laver en opskrift på linsesuppe med røget kylling, skal du forberede maden. Vask kartoffelknolde, skræl og skær i tern. Adskil kyllingekødet fra knogler, brusk, fjern overskydende fedt og skind, og skær det derefter i tern. Læg begge ingredienser i en gryde og fyld med vand. Det er også nødvendigt at gøre sig bekendt med linseproducentens anbefalinger til dets forberedelse. Nogle gange er forvaskning nødvendig.
2. Steg skrællede og hakkede løg med gulerødder i en stegepande med lidt olie for at blødgøre grøntsagerne.
3. Sæt gryden på ilden og bring det i kog. På dette tidspunkt tilsættes gulerødder og løg. Tilsæt salt og peber efter smag.
4. Kog kartoflerne i cirka 10 minutter mere, og tilsæt linserne. Yderligere 10 minutter på ilden, og sluk den. Suppen skal være lidt infunderet under låget, for at smagen skal blive rig. Tilsæt derefter hakket grønt.
5. Fyld dybe skåle til servering. Du kan tilføje en klat smør.
6. Utrolig duftende, solid og meget sund linsesuppe med røget kylling er klar! Sammen med ham serverer vi croutoner, lavash eller andet frisk brød.
Se også videoopskrifter:
1. Linsesuppe med røget kød
2. Lækker linsesuppe
