Trin-for-trin opskrift med et foto af rissuppe med frikadeller. Hvordan tilbereder man en velsmagende og tilfredsstillende varm ret? Video opskrift.
Risuppe med frikadeller er en solid og utrolig velsmagende første ret, som alle uden undtagelse elsker. Børn elsker det og arrangerer en "jagt" efter kødboller. Suppe med frikadeller og gamle mennesker er nyttig, da de er lette at tygge og fordøje. Denne opskrift er velegnet til en diæt, mens den er et komplet nærende måltid. Og takket være enkelheden i tilberedningen vil rissuppe med frikadeller være den første seriøse skabelse af nybegyndere.
Se også, hvordan du tilbereder kålsuppe med frikadeller.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 160 kcal.
- Portioner - 6
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Vand - 2,5-3 l
- Kartofler - 250 g
- Ris - 80 g
- Gulerødder - 1 stk.
- Løg - 1 stk.
- Sød peber - 1/2 stk.
- Hakket kød - 400 g
Trin-for-trin forberedelse af frikadelle-ris-suppe
1. Sæt gryden på og lad det koge. Vi vasker og skræller løg, peberfrugter og gulerødder. Skær grøntsager i små tern.
2. Inden kogende rissuppe med frikadeller skal du skrælle og skylle kartoflerne. Skær knoldene i små tern. Fyld med kogende vand og kom på komfuret.
3. Tilsæt salt og peber til hakket frikadeller. Ælt det godt med dine hænder, du kan slå det lidt af. I henhold til vores trin-for-trin opskrift på rissuppe med frikadeller, lad den stå i mindst 15 minutter, i løbet af hvilken tid den bliver mere plastisk.
4. Fugt hænderne med vand og form pæne frikadeller. Rul hver for sig i mel. Du kan sætte dem i fryseren et stykke tid.
5. Varm panden godt op, hæld olien i. Tilsæt løg til den varme olie, og efter 5 minutter tilsættes gulerødder og peberfrugter. Ifølge opskriften på rissuppe med frikadeller steges grøntsager ved middelvarme til de er halvt kogte.
6. Tilsæt de stegte grøntsager til kartoffelformen.
7. Når vandet koger, saltes suppen og der tilsættes de vaskede ris.
8. Dyp frikadellerne i suppen.
9. Rissuppe med frikadeller er klar på 10-15 minutter. Sluk for gassen og lad den stege under låget i 5 minutter.
10. Efter at have kogt rissuppe med frikadeller hældes det i skåle og serveres varmt, tilsat frisk brød og dild.
Se også videoopskriften:
1. Lækker suppe med frikadeller
