En trin-for-trin opskrift på en puff salat med brisling: en liste over ingredienser og en teknologi til at forberede en ferie godbid. Video opskrifter.
Puffesalat med brisling er en meget smuk og interessant festret. Alle ingredienserne i den er valgt i den bedste kombination, så hver gæst på ferien bliver tilfreds og tilfreds.
Grundlaget er brisling. Det er med dette produkt, at resten skal være i harmoni. Disse dåsefisk bruges ofte til at lave snacks. Men disse små fisk nydes lige så vellykket i salater.
Kombinationen af fisk med kogte kartofler er uændret. Gulerødder og æg komplementerer smagen perfekt. Hård ost er mere neutral i smagen, men gør retten mere tilfredsstillende. Og pickles tilføjer en krydret smag.
Vi bruger mayonnaise som dressing. For ikke at gøre godbidden for fedtet, smører vi kun to af de tørreste lag.
For at vælge salaten skal du bruge en serveringsfad med flad bund og en kulinarisk ring for at gøre godbidden attraktiv og holde formen godt.
Det følgende er en opskrift på en puff salat med brisling med et foto af hele madlavningsprocessen.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 192 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Æg - 2 stk.
- Kartofler - 1 stk.
- Mayonnaise - 3 spsk
- Hård ost - 70 g
- Syltede agurker - 2 stk.
- Løg - 50 g
- Gulerødder - 1/2 stk.
- Brisling - 1 dåse
Trin-for-trin forberedelse af puff salat med brisling på festbordet
1. Først og fremmest forbereder vi de nødvendige ingredienser. Kog jakke kartofler, æg og gulerødder. Vi køler alt ned. Skræl og riv kartoflerne. Vi spreder det første lag på en tallerken. Vi forsegler.
2. Ælt brislingerne i en separat tallerken eller direkte i krukken med en gaffel. Vi spredte det i det andet lag. Det er denne ingrediens, der vil mætte kartofler godt og dele med den fiskeagtige smag og aroma.
3. Vi renser æggene og adskiller det hvide fra æggeblommen. Tre proteiner på et rivejern. Vi laver et tredje lag af det, hvilket gør det lidt mere tæt.
4. Smør jævnt med mayonnaise.
5. Hård ost reves også. Vi laver det 4. lag.
6. Skræl gulerødderne, gnid på et groft rivejern. Vi spredte det i 5. lag.
7. Syltede agurker kan hakkes i strimler med en kniv. Det er vigtigt, at stykkerne er bløde. Vi placerer det i den kulinariske ring.
8. Smør med mayonnaise.
9. Gnid æggeblommen på det fineste rivejern. Massen skal være luftig. Drys med det øverste lag uden at stampe. Løft forsigtigt den kulinariske ring.
10. En smuk og lækker puff salat med brisling er klar til festbordet! På trods af at hatten lavet af revet æggeblomme ser meget smuk og festlig ud, kan toppen dekoreres med en grøntkvist og et granatæblekorn eller andre bær.
Se også videoopskrifter:
1. Salat med brisling, den lækreste
2. Salat med brisling, velsmagende og enkel
