En trin-for-trin opskrift med et foto af madlavning af courgette med blomkål i ovnen derhjemme. Næringsværdi, kalorieindhold og videoopskrift.
Ovnbagt courgette med blomkål er en glimrende ret til en sund og sund kost. Disse grøntsager absorberes godt af kroppen og er velegnede til mennesker, der lider af mave -tarm -sygdomme. Skålen er velegnet til patienter, der følger kosten i tabel nummer 2 eller nummer 4, fordi det er ikke kun nyttigt, men også rig på vitaminer fra gruppe B, A, PP C, E samt mineraler - calcium, magnesium, natrium, fosfor, jern. Denne opskrift vil også appellere til dem, der ønsker at tabe sig, fordi kalorieindholdet i blomkål og aubergine er meget lille. Denne lette og sunde gryde er især god til hjemmelavede grøntsager. I mellemtiden er unge zucchini med blomkål ikke vokset i vores senge, vi forbereder en ret med indkøbte grøntsager.
Det viser sig bagt courgette med blomkål i ovnen, mørt, saftigt og blødt. Disse grøntsager vil kunne lide både varme og varme. Du kan selv bruge dem ved at supplere dem med kød eller fiskepynt. Eller du kan lave en varm salat med dem, krydre med en lækker sauce. Mængden og forholdet mellem fødevarer i retten kan ændres. Hovedsolo i denne opskrift kan spilles af både ung courgette og blomkål. Mine grøntsager vælges i lige store mængder.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 30 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 55 minutter
Ingredienser:
- Zucchini - 2 stk.
- Sojasovs - 1 spsk
- Vegetabilsk olie - 1 spsk
- Blomkål - 1 stk.
- Salt - 1 tsk eller efter smag
- Malet sort peber - knivspids eller efter smag
Tilberedning af bagt courgette med blomkål i ovnen trin for trin:
1. Smør bageformet let med vegetabilsk olie, så grøntsagerne ikke klistrer fast, og beholderen er let at rengøre.
2. Vask blomkålen, tør den, del den i små buketter og læg den i et ildfast fad. For at fjerne alle insekterne fra knopperne, fordi blomsterstanden i denne grøntsag er et glimrende hus for insekter at leve i, nedsænk kålen i en beholder med saltet vand i 5-10 minutter. Alle levende væsner, hvis nogen i blomsterstandene, flyder til overfladen.
Blomkålen forbliver lidt sprød i min opskrift. Hvis du vil have den helt blød, skal du koge den i kogende vand i et par minutter.
3. Vask zucchinien med rindende vand, tør den med et køkkenrulle og skær den i stænger eller en anden passende form, for eksempel i cirkler, terninger, halve ringe. Læg zucchini i et blomkålsfad.
Hvis du bruger moden courgette, skal du skrælle dem og fjerne frøene indeni. Hvis du ønsker det, kan du stege dem ved høj varme i vegetabilsk olie, indtil de er gyldenbrune. Så bliver retten velsmagende, men også mere kaloriefattig.
4. Krydr grøntsagerne med salt og sort peber.
5. Hæld sojasovsen over grøntsagerne. Hvis det ønskes, tilsættes eventuelle krydderier og krydderier til fadet, de dekorerer skålens smag. Til dette er karry, suneli humle, italienske krydderier, koriander osv. Du kan drysse med hakket hvidløg og drys med olivenolie.
Dæk bagepladen med husholdningsfolie for at bevare alle grøntsagernes gavnlige egenskaber. Forvarm ovnen til 180 ° C, og send courgette og blomkål til bagning i 30 minutter. Fjern folien 5 minutter før tilberedningens afslutning for at brune grøntsagerne. Jeg anbefaler også, at hvis du har et stykke ost, så riv det eller skær det i små tern. Drys dem med grøntsager, og send dem derefter til bagning. Du får en let grøntsagssnack med en lækker osteskorpe. Og hvis du hælder grøntsagerne med en ægblanding, får du en rigtig grøntsagsgryde.
Drys med hakkede friske krydderurter inden servering af bagt blomkålsquash i ovnen.
