Lækker kirsebærkompot til vinteren hjælper dig med at holde et stykke sommervarme. En opskrift med trin for trin fotos til alle, der vil.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrifter
Kirsebær, sødt og aromatisk, følger jordbæret. Og hvis vi allerede har formået at lukke jordbærkompotten, er det nu tid til kirsebær. Det er selvfølgelig bedst at få vitaminer fra frisk frugt, men du bør ikke ignorere forberedelserne til vinteren. Den søde og duftende kirsebærkompot vil trods alt glæde dig om vinteraftenerne.
Du kan tilberede sødt kirsebærkompot på forskellige måder. Vi tilbyder dig det enkleste og mest omkostningseffektive ikke kun med hensyn til budget, men også med hensyn til tid. På denne måde kan du lukke 10 dåser og ikke lægge mærke til, hvordan du gør det. Det vigtigste er at finde en stor beholder til kogende vand.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 47 kcal.
- Portioner - 2 dåser
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Vand - 2–2, 5 liter
- Sød kirsebær - 800 g
- Sukker - 200-300 g
- Mint - 1-2 kviste
Trin-for-trin forberedelse af kompott til vinteren fra kirsebær med frø
Det er ikke nødvendigt at sterilisere krukker til tilberedning i henhold til denne opskrift. Vask dem grundigt med bagepulver og skyl dem derefter under rindende vand. Hæld kirsebærene med vand i en stor skål. Lad stå i 20-30 minutter. Hvis du ikke er sikker på fraværet af orme i kirsebær, tilføj 1 spsk. l. salt for hver liter vand. Efter 20 minutter kommer alle skadedyrene frem, og du skal kun skylle frugten. Kirsebær absorberer ikke salt, ikke et enkelt gram.
Nu sorterer vi kirsebærene og fjerner stilken. Vi lagde også alle de forkælede bær til side.
Vi lægger kirsebærene i krukker, tilsæt mynteblade.
Fyld glassene med kogende vand helt til toppen.
Vi lader glassene stå i 15 minutter, dækket med et låg. Derefter hælder vi vandet i en gryde og tilsætter sukker efter smag. Sirupen skal smage lidt sukkerholdig.
Bring sirupen i kog, og fyld glassene. Vi ruller dem straks sammen med låg, som tidligere blev steriliseret i kogende vand.
Efter at dåserne er kølet helt af, overfører vi dem til opbevaring i kælderen eller skabet. Det anbefales ikke at opbevare emnet i form af en kompott med frø i mere end to år.
Se også videoopskrifter:
Kirsebærkompot til vinteren med mynte
