Lad os forberede de enkleste kager uden dikkedarer - enkle portionscupcakes. Dejen æltes på bogstaveligt talt 15 minutter, og produktet bages stadig i samme mængde. Enkel, hurtig, let, velsmagende … Hvad har du ellers brug for?
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Mange mennesker ved på egen hånd, at der ikke er noget værre end uventede gæster! Normalt kommer der venner, når du absolut ikke forventer dem, og i det øjeblik, hvor der ikke er noget i køleskabet. Vi vil ikke forkæle vores kammerater med røræg, men vi vil tilberede de enkleste boller på kefir. Faktisk er der i næsten alle køleskabe dette produkt eller en erstatning for det: surmælk, yoghurt osv.
Disse muffins er gode ikke kun til tilberedningshastigheden, men også til deres fantastiske smag. Hovedingredienserne er overkommelige og vil helt sikkert findes i ethvert hjem. Og fordelene ved retten er dens alsidighed. Da du kan bruge kefir, både frisk og udløbet. De bliver endnu mere smagfulde med det andet produkt.
Hvis du følger din figur eller bare ikke fandt smør derhjemme, er det helt muligt at erstatte det med vegetabilsk olie. Derudover vil brugen af rugmel gøre kagen endnu mere kost. Tilsæt kakaopulver til dejen for at skabe lækre chokolademuffins. Derudover kan du bruge en række fyld, både frugt og salt. Denne forret vil være en god tilføjelse til te.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 321 kcal.
- Portioner - 10-12 stk.
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Mel - 200 g
- Sukker - 3 spsk eller efter smag
- Kefir - 100 g
- Smør - 50 g
- Æg - 1 stk.
- Bagepulver - 1 tsk
- Salt - en knivspids
En trin-for-trin opskrift til fremstilling af simple kefir cupcakes:
1. Skær det blødgjorte smør og kom det i en røreskål. tilsæt sukker derefter. Du kan bruge pulveriseret sukker i stedet for sukker for at gøre cupcakes mere luftige.
2. Brug smør og sukker til at male smør og sukker til det er hvidt.
3. Tilsæt ægget, og vend maden med en røremaskine.
4. Hæld kefir i. Det skal være ved stuetemperatur. Ellers reagerer sodavand ikke med kolde gærede mælkeprodukter. Tag det derfor ud af køleskabet i god tid. Af samme grund skal du fjerne dem fra køleskabet og æggene for at varme dem op.
5. Bland de flydende komponenter med en røremaskine.
6. Kombiner mel med bagepulver og salt. Rør og sigt gennem en fin sig i de flydende ingredienser.
7. Udskift dejen, indtil den er glat og glat. På dette stadium kan du tilføje alle velsmagende produkter til dejen, for eksempel rosiner, nødder, frugt, bær, tørret frugt osv. Men læg ikke for mange af dem, ellers stiger cupcakesne ikke.
8. Tag en bageplade af jern og smør dem med olie. Silikoneforme og papirforme skal ikke smøres. Fyld dem med 2/3 dele af dejen, fordi den hæver under bagning.
9. Opvarm ovnen til 180 grader og send produkterne til bagning i 20 minutter. Kontroller paratheden med en tandstikker i træ. Hvis du gennemborer kagen med den, skal den forblive tør. Hvis der sidder fast, skal du bage produkterne i et par minutter. Du kan hælde den færdige dessert med glasur, fondant eller drys med pulveriseret sukker.
Du kan tilberede sådan en kage i en stor form. Men så skal bagetiden øges, op til cirka 40 minutter.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder opskrift på yoghurtmuffins.
