En trin-for-trin opskrift med et foto af en sund og kosten dessert i mikrobølgeovnen fra frugtpuré med proteiner. Kombinationer af ingredienser, fordele for kroppen, kalorier og videoopskrift.
En hurtig og utrolig lækker mikrobølge -dessert lavet af frugtpuré med æggehvider. Det er velegnet til et børne- og kostbord, folk der ønsker at tabe sig og holde øje med deres figur, tilhængere af sund og sund mad. Du kan tilberede det med vilje eller bruge de resterende proteiner efter bagning. Dog er det kun ejerne af mikrobølgeovne, der kan hygge sig, fordi i ovnen vil sådan en sart og luftig soufflé ikke fungere.
Enhver frugtpuré er egnet: æble, pære, abrikos, græskar, blomme osv. Den kan bruges frisklavet eller på dåse. Frugts desserter er naturligvis ringere i næringsværdi end frisk frugt. Men hvis der er et valg mellem en standardkage, tærte, kiks … er en frugtdessert at foretrække. Juster mængden af tilsat sukker i opskriften afhængigt af frugtpuréens sødme. Måske helt udelukke det fra opskriften. selve frugtens sødme vil være tilstrækkelig.
En anden fordel ved opskriften er forberedelseshastigheden, du behøver ikke rode rundt i mere end 10 minutter. Desuden viser delikatessen sig at være meget let, øm og luftig. Der er absolut intet mel i det, så det er kost og lavt kalorieindhold. Dette er en let dessert soufflé både til forberedelse og til maven.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 135 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Frugtpuré - 150 g
- Malet kanel - 0,5 tsk
- Æg - 2 stk.
- Sukker - 1 spsk eller efter smag
Trin-for-trin forberedelse af dessert i mikrobølgeovnen fra frugtpuré med proteiner, opskrift med foto:
1. Vask og tør æggene med et køkkenrulle. Bryd skallerne forsigtigt, og adskil de hvide fra æggeblommerne. Du behøver ikke æggeblommer til opskriften, så dæk dem til med husholdningsfilm og stil dem på køl eller brug dem til en anden opskrift. Og hæld proteinerne i en ren og tør beholder uden dråber fedt. Ellers slår de ikke op til den ønskede konsistens.
2. Ved hjælp af en mixer, først ved lav hastighed, pisk hviderne, indtil der dannes et luftigt skum. Begynd derefter at tilføje lidt sukker og øge hastigheden på røremaskinen. Pisk æggehviderne til de er hvide, luftige og faste toppe.
3. Tilsæt malet kanel til proteinerne og bland med en røremaskine.
4. Tilsæt derefter frugtpuré. Jeg bruger det på dåse. Babymadpuré er også velegnet. Eller lav frisk puré. For at gøre dette skal du bage udvalgte frugter, for eksempel æbler eller pærer, i ovnen. Mal dem derefter med en blender, indtil de er glatte.
5. Brug en ske til forsigtigt at røre de piskede æggehvider og puré til det er glat. Gør dette langsomt i en retning fra top til bund for at forhindre, at egern sætter sig.
6. Opdel luftmassen i portionsformede silikone forme eller i en hvilken som helst praktisk beholder.
7. Send frugtpurédesserten med proteiner til mikrobølgeovnen. Med en apparateffekt på 850 kW tilberedes godbidden i 3 minutter. Juster tilberedningstiden, hvis apparatet er forskelligt. Hvis der ikke er mikrobølgeovn, skal du bage desserten i ovnen i 15 minutter eller lave den på dampbadet. Serveres både varm og kølet.
Se også en videoopskrift om, hvordan du tilbereder en proteindessert med nødder i mikrobølgeovnen på 3 minutter.
