En hurtig sund morgenmad - æblepandekager med havregryn. Jeg er sikker på, at absolut hele familien vil kunne lide dem. Tro mig ikke? Kog og se selv!
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
For at tilberede de sundeste pandekager, uden et gram mel og endda lækkert, er det nok kun at have to hovedingredienser - æbler og havregryn. Du kan supplere denne række produkter med alle slags tilsætningsstoffer: klid, malet kanel, citronskal, bananpuré og mange andre ingredienser, du kan lide.
Dejen æltes til pandekager er elementær, uden anstrengelse, på bare 3 minutter bages de lige så hurtigt - 10 minutter. De er velsmagende og aromatiske. Jeg vil dog straks bemærke, at der ikke er flydende ingredienser i opskriften, så pandekagerne bliver lidt tætte. Hvis du kan lide dem mere møre, og dejen er tynd, kan du hælde lidt mælk, kefir, yoghurt.
At servere en sådan ret er meget praktisk til morgenmad, fordi det koger hurtigt, det viser sig lækkert, der er mange fordele. Takket være havregryn mættes pandekagerne godt, oplades med kraft og styrke, giver et godt humør og følelser. Æbler komplementerer til gengæld måltidet perfekt med deres sunde lækkerier. Og i en duet laver disse ingredienser en rigtig "cocktail" af naturlige sunde produkter, der er perfekte til en sund kost.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 125 kcal.
- Portioner - 15
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Øjeblikkelige havreflager - 200 g
- Æbler - 2 stk.
- Æg - 2 stk.
- Klid - 50 g
- Malet kanel - 1 tsk
- Sukker - 1 spsk eller efter smag
- Bagepulver - 1/3 tsk
- Raffineret vegetabilsk olie - til stegning
Fremstilling af Apple Havregryn Pandekager
1. Hæld havregryn og klid i en ælteskål. Flager i serien "Extra" bør ikke bruges, de er tættere og må ikke stege under stegning af pandekager og forbliver seje.
2. Skræl æblerne, riv dem på et groft rivejern og kom det i en skål. Tilsæt sukker, kanel og bagepulver. Hvis det ønskes, kan du rive æblerne på et fint rivejern, så de ligner konsistensen af kartoffelmos.
3. Rør maden godt rundt for at fordele den jævnt.
4. Knæk ægget, og kom æggeblommen med proteinet i forskellige beholdere.
5. Pisk æggeblommen godt med en røremaskine til en homogen, let tyk masse.
6. Tilsæt æggeblommen til dejen og bland godt.
7. Pisk proteinet med en knivspids salt til tykke toppe. når massen er stationær, homogen og ligner på billedet.
8. Kom proteinet i dejen.
9. Og bland det ind med et par bevægelser. Du kan ikke blande dejen stærkt, ellers sætter proteinet sig, og pandekagernes luftighed og pragt går tabt.
10. Varm en bradepande med en non-stick belægning og vegetabilsk olie, og kom pandekager til stegning. På trods af at der ikke er flydende ingredienser i dejen, danner du ikke pandekager med dine hænder. Tag derfor dejen med en spiseske og læg den på overfladen af gryden i en oval form. Sæt ilden til medium varme og grill pandekagerne på begge sider i cirka 3 minutter, indtil de er gyldenbrune.
11. Færdiglavede pandekager kan serveres med enhver mad, du kan lide. Creme fraiche, honning, konserves, syltetøj, kondenseret mælk og bare friskbrygget te eller kaffe vil gøre.
Se også videoopskriften om, hvordan man tilbereder havre- og æblepandekager.
