Bagning er den mest bekvemme og sunde måde at tilberede græskar på, og faktisk alle produkter generelt. Derfor foreslår jeg at passe på dit helbred og tilberede en lækker græskar dessert i ovnen.
Foto af kogt græskar Opskriftsindhold:
- Godt at vide
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Græskar er langt en af efterårets sødeste gaver. På trods af sin store størrelse har den et lavt kalorieindhold, hvilket gør det ideelt til lette middage og diætmåltider. Derudover er frugten også meget nyttig: den indeholder meget kalium, nødvendigt for hjertet, forskellige vitaminer og mineraler. Og da græskarretter altid er bløde, introduceres det ofte i menuen for mennesker, der lider af sygdomme i mave -tarmkanalen.
Det tager ikke meget arbejde og tid at tilberede bagte græskar. Derudover kan den i færdig form både være en uafhængig lækker dessert og en glimrende forberedelse til enhver anden ret, som suppe, gryde, tærte.
En lignende opskrift: Bagt græskar med honning
Sådan vælger du et lækkert græskar: godt at vide
For at lave et græskar skal du først købe det. Men med hendes valg kan du gå glip af fantastisk, så et par tips til, hvordan du vælger det rigtige græskar.
- Giv fortrinsret en frugt, der virker tungere i forhold til sin størrelse, når du henter den.
- Frisk frugt skal være fast, du kan kontrollere dette ved at trykke på den med din finger. En blød grøntsag er et forældet produkt.
- En stærk grøn stilk taler om et friskhøstet græskar.
- Frugten skal have en ensartet farve, fri for slid, ridser og fordybninger.
- Rynker, skimmelsvamp, pletter - uaktuelle varer.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 46 kcal.
- Portioner - 400 g
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Græskar - 400 g
- Orange - 1 stk.
- Honning - 2-3 spsk
- Malet kanel - 1 tsk
- Smør - til smøring af bagepladen
Tilberedning af bagt græskar i ovnen
1. Skræl græskarret, men hvis frugterne er unge, så kan de efterlades med huden. Vask den derefter, tør den og skær den i stykker på cirka 1 cm tyk. Knus dem ikke meget fint, ellers tørrer de hurtigt ud, brænder og bliver tørre.
2. Vask appelsinen under rindende vand, tør den, skær den i halve og pres saften ud. For at ekstrahere den maksimale mængde saft, lav flere punkteringer på citrusfrugten med en skarp kniv.
3. Kombiner nu appelsinsaft, honning og kanel. Hvis honning forårsager allergiske reaktioner, skal du udskifte den med sukker, syltetøj eller konserves.
4. Rør maden godt rundt for at fordele den jævnt. Hvis honningen er tyk, kan du først smelte den lidt i et vandbad.
5. Læg græskarret på en bageplade smurt med smør.
6. Hæld den kogte søde sauce over hver græskarskive.
7. Forvarm ovnen til 180 grader og send græskarret til bagning i 20-30 minutter. Stegetiden afhænger af græskarens størrelse og tykkelse. Klar græskar kan spises i denne form, eller du kan male det og lave grød, lave ostekager eller bage pandekager.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder bagt græskar i ovnen:
