Der er mange opskrifter på at lave kaffe. En af de mest populære og lækre er varianten af kaffe med cognac, som suppleres med mælk og krydderier. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Blandt kaffeelskere er der nok af dem, der foretrækker at drikke det ikke i ren form, men med alle mulige yderligere ingredienser. For eksempel opnås en meget velsmagende drink - kaffe med mælk, cognac og krydderier. Den er fyldig og med en let syrlig smag. Kaffe med cognac betragtes generelt som en aristokratisk drink. Kaffe og cognac går godt og supplerer hinanden. Mælk giver en cremet smag, og krydderier giver en upåklagelig aroma. Drikken oplader dig perfekt med livlighed, giver dig et godt humør og energi. Det afslører de mest subtile noter af en buket kaffebønner, cognac og krydderier. Det serveres kolde vinteraftener, komfortabelt siddende foran pejsen.
Til opskriften skal du kun bruge cognac af høj kvalitet, også tage naturlig kaffe af god kvalitet. Med alkoholiske tilsætningsstoffer betragtes kaffe altid som en interessant mulighed. Som alkohol er ikke kun cognac velegnet, men også rom, vodka, likør og likør. Det skal bemærkes, at denne drink kan bruges som en slags medicin. I små mængder vil det lindre hovedpine, genoprette normal søvn og forbedre appetitten. Men de bør ikke misbruges af mennesker med forhøjet blodtryk, tk. cognac og kaffe er i stand til at øge det endnu mere. På samme tid er en sådan drink indiceret til brug af mennesker med lavt blodtryk.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 52 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Naturmalet kaffe - 1 tsk.
- Sukker efter smag
- Mælk - 20 ml
- Kardemomme - 2 kerner
- Cognac - 25 ml
- Nellike - 2 knopper
Trin for trin tilberedning af kaffe med mælk, cognac og krydderier, opskrift med foto:
1. Hæld kaffe i en tyrker.
2. Tilsæt kardemommefrø og fedteknopper. Hvis du kan lide kaffe med sukker, skal du straks tilføje raffineret sukker.
3. Hæld kaffe med drikkevand, ca. 30-35 ml og sæt tyrken på bålet. Hold øje med drikken hele tiden, fordi når den koger, stiger kaffe, ligesom mælk, op med skum og kan slippe ud. Så snart du ser, at der dannes skum, skal du fjerne tyrken fra varmen. Stil det til side i 1 minut, og vend tilbage til ilden. Kog og fjern fra varmen.
4. Lad kaffen sidde i yderligere 1 minut og hæld den i en serveringskop. Hæld kaffen gennem filteret for ikke at fjerne malet kaffe og krydderier.
5. Tilsæt mælk til koppen. Dens temperatur kan variere. Hvis du vil have en varm drink, kog mælken kold - forkøl den i køleskabet.
6. Hæld cognac i kaffen, rør rundt og begynd at smage.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver kaffe med cognac.
