Salat med æg, friske agurker og grønne ærter

Indholdsfortegnelse:

Salat med æg, friske agurker og grønne ærter
Salat med æg, friske agurker og grønne ærter
Anonim

Let, mørt, solidt og velsmagende - salat med æg, friske agurker og grønne ærter. En god snack mulighed for enhver lejlighed. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.

Klar salat med æg, friske agurker og grønne ærter
Klar salat med æg, friske agurker og grønne ærter

Jeg foreslår at lave en solid og nærende salat med æg, friske agurker og grønne ærter. Det er enkelt og hurtigt at forberede - du skal bare koge nogle produkter og skære alle ingredienserne. Mad kan skæres i strimler, tern, tynde skiver, som du bedst kan lide. Du kan også lægge komponenterne ud i lag, så får du en mere festlig version af retten.

Især retten vil blive lækker med friske unge ærter, men med ærter på dåse vil den også være lækker. I stedet for mayonnaise kan du bruge creme fraiche eller usødet naturlig yoghurt til dressing, hvilket vil gøre salaten særlig mør. Hvis det ønskes, kan du eksperimentere med påklædning og bruge tandem af disse produkter i lige store mængder. Det vil også være meget velsmagende, hvis du tilføjer lidt sennep til salaten.

Forretten er perfekt til morgenmad, den kan bruges som tilbehør til hovedretten, for eksempel til hovedretten eller som en let middag. Salaten er trods alt solid og nærende, derfor giver den dig mulighed for ikke at føle sult i lang tid.

Se også hvordan man laver tomat, agurk og fiskesalat.

  • Kalorieindhold pr. 100 g - 385 kcal.
  • Portioner - 4
  • Tilberedningstid - 30 minutter til udskæring plus tid til kogning og afkøling af mad
Billede
Billede

Ingredienser:

  • Æg - 4 stk.
  • Friske agurker - 2 stk. (denne opskrift bruger frosne agurker)
  • Konserverede grønne ærter - 200 g
  • Creme fraiche / mayonnaise - til dressing
  • Gulerødder - 2 stk.
  • Salt - 0,5 tsk eller efter smag
  • Kartofler - 2 stk.
  • Lægepølse - 250 g

Steg for trin madlavningssalat med æg, friske agurker og grønne ærter, opskrift med foto:

Kartofler skrællet og skåret i skiver
Kartofler skrællet og skåret i skiver

1. Skræl de kogte kartofler i deres uniformer og skær i mellemstore tern. Den hakkede mad bør dog ikke være større end grønne ærter. Ideelt set skæres alle ingredienser i samme størrelse som ærterne for at få salaten til at se pæn ud.

Skrælte og hakkede gulerødder
Skrælte og hakkede gulerødder

2. Skræl gulerødderne og skær i tern.

Æg kogt, skrællet og skåret i skiver
Æg kogt, skrællet og skåret i skiver

3. Æg, hårdkogt, skrællet og skåret, ligesom alle produkter.

Pølse skåret
Pølse skåret

4. Skær pølsen på samme måde som de tidligere ingredienser.

Produkterne er forbundet
Produkterne er forbundet

5. Tilsæt grønne ærter til maden, hvorfra alle saltlage og hakkede agurker tømmes. Hvis agurkerne er frosne, optøs dem først uden at bruge en mikrobølgeovn.

Produkterne er klædt på med mayonnaise
Produkterne er klædt på med mayonnaise

6. Krydr maden med mayonnaise og rør rundt. Chill den færdige salat med æg, friske agurker og grønne ærter i køleskabet i en halv time og server den til bordet.

Se også videoopskriften om, hvordan man laver salat med grønne løg, æg, agurker!

Anbefalede: