En trin-for-trin opskrift på kylling i en marinade med honning-sennep i ovnen: en liste over nødvendige produkter og teknologien til at forberede en festlig ret fra kyllingestænger. Video opskrifter.
Ovnmarineret honning-sennepskylling er en let at tilberede og lækker kyllingetrommestik. Det gode ved kylling er, at den hurtigt gennemblødes i marinade og ikke kræver langvarig varmebehandling. Resultatet er en delikat kødfuld smag med krydrede urtetoner og let honningssødme.
Enhver del af kyllingen kan tages. Brystet vil være tættere og mere tørt, lårene kødfulde og meget saftige med en moderat mængde fedt. Hvad angår trommestikkerne, er de ikke kun velsmagende, men altid smukke og lette at spise.
Marineret honning øger fadets næringsværdi, giver en let aroma og lidt sødme. Sammen med dette er sennep ansvarlig for pikant og behagelig bitterhed.
Provencalske urter, hvidløg og paprika er meget gode til kylling. Og sojasovs er blevet mere og mere brugt i vores køkkener på det seneste. det fremskynder bejdsningsprocessen, giver en behagelig smag og aroma.
Det følgende er en detaljeret opskrift på kylling i en honning-sennepsmarinade med et foto af hvert trin i forberedelsen.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 134 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 50 minutter + 30 minutter til marinering
Ingredienser:
- Kyllingetromler - 10 stk.
- Honning - 1-2 spsk
- Varm sennep - 1 spsk
- Sennepsbønner - 1 spsk
- Provencalske urter - 1 tsk
- Hvidløg - 1 tsk
- Paprika - 1 tsk
- Hakket peber - 1/2 tsk
- Sojasovs - 100 ml
- Salt efter smag
Tilberedning af kylling i honning sennep marinade trin for trin i ovnen
1. Inden kagen bages i honning-sennepsmarinade, tilberedes marinaden. For at gøre dette kombineres smeltet honning, varm sennep, provencalske urter, hakket hvidløg, sennepsbønner, sojasovs, sort peber og paprika i en dyb tallerken. Vi tilføjer salt i slutningen for ikke at oversaltes, for sojasovs giver en salt smag.
2. Bland indtil glat.
3. Vi vasker kyllingestammen, skærer overskydende fedt og skind af dem. Mariner i en dyb tallerken. Vi pakker den ind med gennemsigtig film og lader stå i 30-60 minutter. Det er ikke nødvendigt at afkøle, hvis marinering ikke varer mere end en time.
4. Dæk bagepladen med papir. Kan smøres let med madolie eller solsikkeolie. Vi spreder skinnebenene i kort afstand fra hinanden.
5. Forvarm ovnen på forhånd til 220-240 grader. Vi lægger en bageplade og bager i cirka 50 minutter. Når den er klar, lægges den på en dejlig tallerken. Benene ser meget fordelagtige ud på et rektangulært fad. Pynt med hakkede krydderurter.
6. Lækker og tilfredsstillende kylling i honning-sennepsmarinade er klar! Server den med kartofler, ris eller kogte grøntsager.
Se også videoopskrifter:
1. Kylling i honning-sennepsmarinade
2. Lækker kylling i honningssennepsauce
