En kage med græskar-semulinkager viser sig at være sindssygt velsmagende og attraktiv, og enhver fløde passer til dem. Lad os finde ud af en trin-for-trin opskrift med et foto af deres forberedelse. Video opskrift.
Selvom der stadig er et græskar til salg, fortsætter vi græskarmenuen. Du kan lave mange lækre retter fra græskar, og i dag foreslår jeg en opskrift på enkle og lækre græskar-semolina-kagekager. Dejligt møre og bløde kiks, krydrede og ikke kludrende, kan smøres med enhver creme efter smag. Det afhænger kun af din fantasi, humør og produktsortimentet i køleskabet. Jeg er sikker på, at både familien og gæsterne vil kunne lide dette wienerbrød.
Bagværk med græskar er godt, fordi de kombineres med næsten alle krydderier og urter, så du kan tilføje en utrolig mængde aromatiske tilsætningsstoffer til dejen. Hakkekager, i modsætning til bagværk med hvedemel, er især møre, luftige og sprøde. De er godt gennemblødte i både sirup og fløde. Sådan en smuk kage kan bages lige sådan, til Halloween eller til en festlig fest. Det går godt i den kolde årstid med varm te og aromatisk gløgg, og i den varme sæson med et kugle is.
Se også, hvordan man laver græskarpai med rosiner, ingefær og kanel.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 495 kcal.
- Portioner - 2 kager
- Tilberedningstid - 1 time og 15 minutter
Ingredienser:
- Semulje - 200 g
- Æg - 2 stk.
- Smør - 120 g
- Appelsinskal - 1 tsk (opskriften bruger tørret, men frisk fungerer også)
- Græskar - 200 g
- Bagepulver - 1 tsk uden dias
- Sukker - 50 g
- Salt - en knivspids
Trin-for-trin forberedelse af græskar-semolina kage kager, opskrift med foto:
1. Kog græskarret i en gryde i vand på komfuret eller bag i ovnen til det er mørt, dvs. indtil det er blødt. Hvordan du gør dette, finder du trin for trin opskrifter med fotos på siderne på webstedet. For at gøre dette skal du bruge søgelinjen og indtaste de ønskede ord, og stedet vil vælge passende opskrifter.
Afkøl derefter det færdige græskar og brug en blender eller knus det til at mose det.
2. Læg æg i en røreskål og tilsæt sukker.
3. Pisk æggene med en røremaskine, til der dannes et luftigt, citronfarvet skum.
4. Tilsæt blødgjort smør ved stuetemperatur til æggene og drys med appelsinskal. Tilsæt malet kardemomme, nelliker, kanel, muskatnød, ingefær osv. Efter ønske.
5. Derefter tilsættes græskarpuréen med semulje og omrøring af fødevarerne. Lad dejen stå i 15 minutter, så semuljen svulmer lidt op og udvider sig. Krydr derefter dejen med en knivspids salt og tilsæt bagepulver. Bland dejen godt.
6. Læg dejen i en bageplade.
7. Send kagen til bagning i en forvarmet ovn til 180 grader i 40 minutter. Test paratheden med en punktering af en træpind, som der ikke skal stikkes på. Hvis dejen klistrer til den, skal du fortsætte med at bage produktet i yderligere 5 minutter og tage en prøve igen. Fjern den færdige græskar-semuladekage fra formen og varmskær på langs i to kagelag. Om ønsket, mens kagerne er varme, blød dem med enhver sirup. Stil derefter på køl og lav en kage med enhver fløde.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver græskarkage.
