Stegte jordnødder

Indholdsfortegnelse:

Stegte jordnødder
Stegte jordnødder
Anonim

Hvordan ordentligt, velsmagende og hurtigt steges jordnødder? Råd og nyttige råd. En trin-for-trin opskrift med et foto af ristede jordnødder i en gryde. Video opskrift.

Stegte peanuts
Stegte peanuts

Opskriftens indhold:

  • ingredienser
  • Steg for trin tilberedning af stegte jordnødder i en gryde
  • Video opskrift

Ristede jordnødder er en god snack enten alene eller som tilføjelse til andre retter. Det er især godt til jordnøddesmør. Selvom jordnødder tilhører bælgfrugtfamilien, er deres sammensætning den samme som for nødder: proteiner og umættede fedtsyrer. De fleste nødder indeholder trods alt en masse fedtstoffer og olier. Selvfølgelig kan du købe færdiglavede ristede jordnødder i butikken. Emballerede nødder har imidlertid ikke den unikke aroma og smag af varme jordnødder, som vi elsker dem så meget for. Efter at have lært at stege jordnødder derhjemme, vil du altid glæde din familie med en portion jordnødder i varmen, med varmen. Når du tilbereder nødder med egne hænder, kan du desuden justere graden af stegning, mængden af salt, sukker eller krydderier.

Der er flere måder at stege jordnødder på: i mikrobølgeovnen, ovnen og i en gryde. I denne anmeldelse vil vi overveje den sidste mulighed. Men for at ristede jordnødder skal være velsmagende og sunde, skal du observere nogle finesser. Når du køber et råprodukt, skal du være opmærksom på det. Jordnødderne skal have en hel, lyserød farve. For det andet tør og ikke have en rådden eller harsk lugt. Den skal være fri for tegn på insektmærker. Og hvis nødderne laver en høj lyd, når de ryster, betyder det, at de er begyndt at tørre ud og forringes. Du lærer resten af anbefalingerne i en trin-for-trin opskrift med et foto.

  • Kalorieindhold pr. 100 g - 622 kcal.
  • Portioner - ethvert beløb
  • Tilberedningstid - 10-15 minutter
Billede
Billede

Ingredienser:

Jordnødder - enhver mængde

Steg for trin tilberedning af stegte jordnødder i en gryde, opskrift med foto:

Jordnødder er i stegepanden
Jordnødder er i stegepanden

1. Dyp jordnødderne i en sigte og skyl under rindende vand. Det er ikke nødvendigt at gøre dette, men det er ønskeligt, fordi man ved aldrig hvordan og hvem der pillede det fra skallen. Tør det derefter godt med en papirserviet og kom det i en bradepande, gerne i en pandekagemaskine. den er bred og flad.

Stegte jordnødder
Stegte jordnødder

2. Send nødderne til komfuret med medium varme. Steg jordnødderne, omrør lejlighedsvis. Brug ikke vegetabilsk olie. Det vil være bedre, hvis nødderne i gryden er arrangeret i et lag. Så de er forsynet med ensartet stegning. Tag en prøve hvert 2. minut af stegning, som stegningsgraden kan variere. Gennemsnitlig stegetid er 10 minutter. Men jeg anbefaler at fokusere på den rødlige skygge og knitren i skallen. Dette vil normalt begynde at ske på 4-6 minutter. Stegte jordnødder er gyldenbrune. Læg det derefter ud på en papirforet bordplade og lad det køle af. Skræl derefter skallen af ved at vride møtrikken i dine hænder. Huden kommer let af efter stegning.

Se også en videoopskrift om hvordan man steger jordnødder i en gryde med salt.

Anbefalede: