Is er en sødme, som absolut alle elsker. Det kan være chokolade, vanilje, cremet osv. I sædvanlig forstand er det normalt koldt. Den smager dog endnu bedre, når den steges. Desuden er dette en ret usædvanlig dessert.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Is er en delikatesse, som mange af os er vant til at chille på en varm sommerdag. Denne søde cremede sundae vinker med sin ømhed. Vi bruger det normalt med frugt, nødder, frugt, syltetøj osv. Men i denne anmeldelse vil jeg dele en opskrift på stegt is. Ved første øjekast vil maden virke temmelig usædvanlig og mærkelig, men den er virkelig lækker. Steg sundae med flager, kom det forsigtigt på en varm stegepande, hvor smørret stille krakelerer, og steg det ved svag varme.
Sådan en fantastisk opskrift på en usædvanlig dessert blev præsenteret for os af kinesisk og japansk køkken. Forresten, ifølge den samme opskrift kan du tilberede absolut enhver yndlingsis: chokolade, karamel, vanilje osv. Hjemmelavet hjemmelavet is er også velegnet til disse formål. Enhver stegt is vil ikke være værre end den traditionelle kolde. Den har en særlig smag og uventet ømhed. Overrask din familie og venner og forbered en sådan usædvanlig delikatesse. De vil helt sikkert lide det!
- Kalorieindhold pr. 100 g - 245 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 5 minutter
Ingredienser:
- Is sundae - 100 g
- Majsflager - 100 g
- Æg - 1 stk.
- Smør - 50 g til stegning
Sådan laver du stegt is
1. Slå et æg i en dyb skål, og hæld cornflakes i en flad tallerken. Cornflakes bruges til at brødis. Men i stedet kan du bruge malede kiks, solsikkefrø, sesamfrø, havregryn osv.
2. Svul æggene med en gaffel, indtil de bliver til en homogen konsistens. Det er ikke nødvendigt at slå dem med en mixer, det er nødvendigt, at de kun omrøres.
3. På dette tidspunkt skæres isen i portionsringe med en tykkelse på cirka 1,5-2 cm. Det er mest praktisk at bruge isen i rør, men du kan også skære isen i portioner på en pind eller i et glas. Gør derefter alt meget hurtigt. Dyp en del af isen i ægvæsken.
4. Vend det flere gange, så det er dækket med æggemasse på alle sider.
5. Overfør den til kornpladen.
6. Drys isen med flagerne, så de klistrer godt over den. Læg isen på en planke og send den til frysning i fryseren i 5-10 minutter. Siden fra disse procedurer vil det smelte lidt.
7. På dette tidspunkt lægges smør i gryden og varmes godt op.
8. Når gryden er varm, sættes den panerede is lige ud af fryseren.
9. Steg det på begge sider i bogstaveligt talt 1 minut ved medium varme, indtil flagerne er brune og sprøde. Server varm is lige fra gryden. Dekorer det med en kvist mynte og start dit måltid.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver stegt is.
