Vil du overraske og glæde dine kære med udsøgte kager? Lav en sart ferskenterte med butterdej. Succes er garanteret!
Hvad kunne være smukkere end et mørt stykke friskbagt tærte med en saftig fyld af aromatiske ferskner, der smelter i munden? Efter min mening kun tærten, der blev lavet i hånden. Hjemmelavede kager er efter min mening altid mere smagfulde og sjælfulde end dem, der er købt i butikken, så jeg deler med dig min yndlingsopskrift på ferskenterte på et tyndt, mørt butterdej. Et stort plus ved denne dessert er, at den tilberedes uanstændigt hurtigt! Forberedelsen tager dig ikke mere end 10 minutter. Derudover kan du om sommeren tilberede en sådan dessert næsten hver dag, og den keder sig ikke - bare skift frugten til fyldet. Til tærten skal du bruge et mærkenavn færdiglavet butterdej, som du har tillid til. Det er bedre at fjerne arkdejen fra køleskabet på forhånd og lade det optøes. Nå, lad os nu begynde at lave mad.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 128 kcal.
- Portioner - til 4 personer
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Ferskner - 3-5 stk.
- Butterdej - 500 g
- Sukker - 5 spsk. l.
- Smør - 40 g
- Kanel - 0,5 tsk
Trin for trin tilberedning af ferskenterte på butterdej - opskrift med foto
Du kan tænde for ovnen med det samme. Mens det varmer op til 180 grader, vil vi have alt klar. Rul et lag optøet dej ud, læg den i en rund form med lave sider. Bland sukker med kanel og drys med halvdelen af blandingen på tærtebunden.
Vask fersknerne, tør dem med et håndklæde og skær dem i små kiler, fjern groberne. Vælg modne frugter til tærte, men ikke overmodne, så de er tætte og giver meget saft under madlavningen. Læg ferskenkiler oven på dejen.
Drys de resterende ferskenskiver med det resterende sukker og kanel.
Læg stykker smør tilfældigt ovenpå.
I en forvarmet ovn til 180 grader bages desserten i cirka 40 minutter.
Fjern den færdige ferskenterte, lad den køle lidt af og server med te, kakao eller mælk.
Delikat, smeltende i munden fersken tærte på butterdej er klar. Nyd din te!
Se også videoopskrifter:
Karamel æbletærte
