Græskarmuffin med semulje og havregryn uden mel er et sundt og lyst bagværk, uundværligt for beundrere af ikke kun velsmagende, men også sund mad. Sådan tilberedes det korrekt, læs i en trin-for-trin opskrift med et foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin for trin tilberedning af græskarkage med semulje og havregryn uden mel
- Video opskrift
En sund og solrig wienerbrød - græskar muffin. Produktet har mange variationer. Dejen suppleres med forskellige produkter og smag. Cupcakes bages med eller uden mel, til hver dag og et festligt bord. Jeg foreslår, at du lærer at lave en græskarkage med semulje og havregryn uden mel. Opskriften er utrolig let at tilberede fra tilgængelige produkter, men det viser sig at være meget velsmagende. Det mangler helt mel, som erstattes af semulje og havregryn. Takket være dette kender bagværk ikke grænserne for anvendelighed. Opskriften er nyttig til børn, tilhængere af en sund kost, der ønsker at tabe sig og tabe ekstra kilo.
Græskarmuffins med semulje og havregryn uden mel kan blive en solid morgenmad eller snack i løbet af dagen, og hvis du skærer muffinen i to kager og smører dem med fløde, får du en rigtig fødselsdagskage. Til opskriften kan du bruge kogt græskar i form af kartoffelmos eller rå, revet på et fint rivejern. Under alle omstændigheder blandes grøntsagen med andre produkter. For at diversificere skålens smag tilsættes tørrede appelsinskalspåner til dejen. Men i stedet for det vil andre produkter forbedre produktets aroma og smag, såsom citronskal, frisk frugt, tørret frugt, kandiseret frugt, kanel, vanilje.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 178 kcal.
- Portioner pr. Beholder - En cupcake
- Tilberedningstid - 1 time 45 minutter
Ingredienser:
- Semulje - 100 g
- Græskar - 200 g
- Tørret appelsinskal - 1 tsk
- Vaniljesukker - 1 tsk
- Sodavand - 1 tsk
- Smør - 75 g
- Havreflager - 100 g
- Honning - 3 spiseskefulde eller efter smag
- Salt - en knivspids
- Æg - 2 stk.
Trin for trin tilberedning af græskarkage med semulje og havregryn uden mel, opskrift med foto:
1. Skræl græskarret fra huden, fibre og frø. Skær i stykker og send til mikrobølgeovnen. Varm det op for at gøre det blødt.
2. Derefter drejes gennem en kødkværn, rives på et fint rivejern eller hakkes med en mejetærsker.
3. Kom honning og appelsinspåner på græskarspåner. Hvis du er allergisk over for biprodukter, skal du udskifte honning med brunt sukker eller syltetøj.
4. Læg havregryn i hakkeren.
5. Mal havregryn til det er smuldret.
6. Hæld semulje i en beholder.
7. Tilsæt havregryn, en knivspids salt og rør rundt.
8. Tilsæt tør mad til skålen med græskar.
9. Knæk æggene og adskil hviderne fra æggeblommerne. Læg hviderne i en ren og tør beholder, og send æggeblommerne til en skål græskar.
10. Skær det blødgjorte smør i stykker og tilsæt dejen. Smør kan erstatte vegetabilsk olie. På et cremet produkt vil bagning være mere velsmagende og mere aromatisk, og på et grøntsagsprodukt vil det være blødere, blødere og vil ikke hærde i lang tid.
11. Ælt dejen til den er glat og glat. Lad det stå i en halv time for at kvælde semulje og havregryn.
12. Efter denne tid skal du bruge en mixer til at piske hviderne til fast hvidt skum.
13. Hæld natron i dejen og rør rundt. Send derefter de piskede æggehvider og rør forsigtigt i for ikke at udfælde.
14. Smør en bageplade med et tyndt lag smør (grøntsag eller smør) og læg dejen ud. Jævn den jævnt og send den til en forvarmet ovn til 180 grader i 40-45 minutter. Kontroller paratheden med en træpind: den skal være tør. Hvis der sidder fast, skal du bage produktet yderligere og kontrollere det igen.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder græskarpai uden mel.
