Beskrivelse af duftende bison. Funktioner ved distributionen. Hvilke kemiske komponenter er inkluderet i sammensætningen. Har planten medicinske egenskaber? Risiko for overforbrug. Kulinariske opskrifter med duftende bison. Coumarin er også inkluderet i den duftende bison. Det er takket være ham, at urten har en bestemt aroma. Derudover er det kendetegnet ved hypotensive og antispasmodiske egenskaber.
Ferulinsyre, der indgår i plantens kemiske sammensætning, hæmmer aldringsprocessen, stabiliserer blodtryk og puls.
Alkaloider øger muskeltonen og har en bakteriostatisk effekt på kroppen.
De organiske syrer, der udgør planten, hjælper med at styrke bindevæv, fremskynde blodpropper, beskytte epidermis mod de negative virkninger af ultraviolette stråler og normalisere metaboliske processer.
Nyttige egenskaber ved duftende bison
Den duftende bison indeholder unikke komponenter, der giver uvurderlige fordele for kroppen. På grund af sin næringsværdi er urten ofte inkluderet i kosten.
Fordelene ved duftende bison og de produkter, som det tilsættes til, skyldes den høje procentdel af mineraler, bitterhed, tanniner og alkaloider:
- Fremskynde behandlingen af luftvejssygdomme … Urtekomponenterne øger sved, fjerner toksiner og toksiner fra kroppen og producerer antistoffer til bekæmpelse af virale, infektiøse og bakterielle midler. Metabolisme normaliseres, tørre øjne forsvinder, patogen mikroflora elimineres, vandladning stabiliseres.
- Forbedrer aktiviteten i mave -tarmkanalen … Coumarin øger appetitten og fordøjelsesfunktionerne, regulerer peristaltikken, stimulerer produktionen af mavesaft, eliminerer slimhinderlæsioner og halsbrand. Derudover forhindres diarré, mavesår, rigelig gasdannelse, kolesterolniveauet stiger ikke, og salte af tungmetaller udskilles.
- Arbejdet i det kardiovaskulære system er normaliseret … Plantens komponenter har en styrkende virkning på blodkarets vægge, gør dem elastiske, stabiliserer blodtrykket, slår kolesterolplader ud og tynder blodet. Forhindrer forekomst af åreforkalkning, aortaaneurisme, angina pectoris og tromboflebitis.
- Hudpigmentering genoprettes … Takket være B -vitaminer sænkes kroppens aldringsproces, rynkernes dybde falder, hudbetændelse fjernes, acne foci neutraliseres, og cellemetabolismen accelereres. Også lysfølsomheden stiger, melanin holder op med at akkumulere, alderspletter hvides.
- Lindre symptomer på lungetuberkulose … Ingredienserne i bison velduftende reducerer feber, hoste, overdreven træthed og brystsmerter. Nattesved forsvinder, kropsvægt genoprettes, slimhinden styrkes.
- Forhindrer forekomst af maligne tumorer … Plantens kemiske sammensætning hjælper med at normalisere intercellulær metabolisme, styrke membraner, fremskynde gæring og forbedre kroppens beskyttende funktion. Desuden neutraliseres cellemutation.
- Forbedring af hår og negle … Vitaminer har en positiv effekt på epidermis, giver den en sund glans, silke og elasticitet. Hår styrkes i rødderne, splittes ikke, skæl forsvinder, blodmikrocirkulationen stabiliseres, keratin absorberes bedre.
- Forbedring af amning … Komponenterne i den duftende bison har en gavnlig effekt på mælkens kvalitet og smag, barnet modtager alle de nødvendige komponenter for livet.
- Nervesystemets aktivitet er normaliseret … Spænding, irritabilitet lindres, antihypoksisk aktivitet reguleres, neurons spredning kontrolleres, energi omdannes, problemer med søvnløshed forsvinder. Derudover øges hjerneaktiviteten, memoriseringen af information forbedres.
- Antileucodermic ejendom … Reder skaldethed og total skaldethed forhindres, håret bliver tykkere, melaninpigment produceres. Komponenterne i den duftende bison har en tonisk og P-vitamin egenskab.
Desuden stimulerer planten biokemiske reaktioner og fordeler belastningen jævnt over alle organer. Leverens og nyrernes aktivitet stabiliseres, immunoglobuliner produceres, lipidmetabolisme kontrolleres, pancreasjuice udskilles, sammentrækninger af slimhinderne reguleres.
Skade og kontraindikationer ved brug af duftende bison
På trods af plantens omfangsrige liste over plantens medicinske egenskaber kan der forekomme bivirkninger, hvis den bruges overdrevent. Ukontrolleret optagelse af urter i kosten kan fremkalde gastrointestinale lidelser og påvirke metaboliske processer negativt.
Konsekvenserne af misbrug af duftende bison:
- Allergiske reaktioner forekommer … Vitaminer kan fremkalde kløe, irritation, acne, hævelse af slimhinderne. Temperaturen stiger også, der er feber, kraftig svedtendens, kvalme, ledsaget af opkastning, sur rapning, svigt i leverens og nyrernes aktivitet, hurtig puls.
- Fraværssindethed og uopmærksomhed … Plantens komponenter har en skadelig virkning på centralnervesystemet, irritabilitet og umotiveret aggression observeres. Mentalt arbejde bremses, mindre ilt kommer ind i hjernen, neuroner bærer information længere.
- Hyppig hovedpine i tempelområdet … På grund af den høje procentdel af kumarinindhold kan der opstå svimmelhed, kvalme, bevidsthedstab, depression, neuroselignende tilstande. Desuden observeres migræne, svaghed, tab af styrke, apati og vasospasme.
- Individuel intolerance over for individuelle komponenter i duftende bison … Afføring forstyrres, vandladning bliver hyppigere, tolvfingertarmen funktionsfejl, øjens sclera bliver gul, fosfor og calcium vaskes ud. Udvikling af glomerulær nefritis og ændringer i blodtryk er også mulig.
Det anbefales ikke at kombinere duftende bison med produkter, der indeholder kumarin og kanelolie. Problemer med fordøjelse og bugspytkirtelaktivitet kan forekomme.
Absolutte kontraindikationer for duftende bison:
- Akutte sygdomme i fordøjelsessystemet … Afføring lidelser, bylder på maveslimhinden, halsbrand, tørhed og bitterhed i munden, synkeforstyrrelse, hikke observeres. Søvnforstyrrelser, generel svaghed, appetitløshed, vægttab, opkastning og aerofagi forekommer også.
- Graviditet … Plantens komponenter kan påvirke frugten negativt, fremkalde udviklingsforstyrrelser, reducere indholdet af røde blodlegemer og hæmoglobin. Immunsystemet svækkes, og asthenisk syndrom opstår.
- Neuroser … Aktiviteten i centralnervesystemet forringes, konverteringsforstyrrelser opstår, stemningen er ustabil, personen bliver fikseret på problemet, sårbarheden og mental træthed øges. Koncentrationen af opmærksomhed forværres, der er en følelse af usikkerhed om rigtigheden af de handlinger, der skal foretages, og urimelig angst.
- Sygdomme i mave -tarmkanalen … Smerter i navlestrengen, oppustethed, forstoppelse, diarré, metaboliske lidelser, øget surhed og endda maveperforering.
- Blære dysregulering … Søvn forværres, da der er hyppige trang til at gå på toilettet, calcium vaskes ud af knoglerne, slimhinden påvirkes af komponenterne i den duftende bison.
- Arytmi … Ændringer i puls fra langsom til hurtig, kompression i brystet, bevidsthedstab og åndenød.
Inden du tilføjer urt til mad, skal du undersøges af en fytoterapeut og finde ud af, om du har en individuel intolerance over for dets komponenter. Det anbefales ikke at indtage duftende bison i mere end 10 dage i træk. På grund af tilstedeværelsen af kumarin er der risiko for nedsat leverfunktion, da stoffet har toksiske egenskaber.
Opskrifter med duftende bison
Duftende bison er populær i madlavning og bruges i mange traditionelle køkkener. Det tilsættes oftest til spiritus, marinader, krydderier og bagværk.
Følgende kulinariske opskrifter på duftende bison kendetegnes ved en udtalt smag og aroma:
- Tinktur "Zubrovka" … 2 stilke tørt bisongræs knuses og lægges i en flaske. En spiseskefuld sukker fortyndes i 2 spiseskefulde kogende vand. Fjern om nødvendigt skummet. Alle ingredienser hældes med en liter vodka, blandes grundigt. Flasken er forseglet med et låg og anbragt på et mørkt, varmt sted i to uger. På det sidste trin filtreres væsken gennem osteklud rullet i tre lag. Drikken hældes i dåser og rulles sammen igen.
- Havsalat … 100 gram muslinger og 50 gram blæksprutteringe steges i en gryde smurt med olivenolie. 8 cherrytomater og 100 gram mozzarella hakkes i små stykker. I en separat beholder kombineres 2 spiseskefulde olivenolie, 2 spsk sojasovs, 10 gram provencalske urter og en knivspids tør sød bison. 100 gram rucola er revet i hånden. De tilberedte ingredienser blandes og drysses med en håndfuld hakkede pinjekerner.
- Grøntsagssalat med mozzarella … En flok grøn salat vaskes og hakkes. 2 tomater, 2 agurker og 100 gram mozzarella hakkes i tern. Forbinding tilberedes i en separat beholder. 3 spiseskefulde olivenolie kombineres med en tsk sennep, en knivspids provencalske urter, en teskefuld tørret bison, en spiseskefuld honning og salt efter eget valg. Ingredienserne lægges i et fad, hældes over med en duftende dressing og drysses med sesamfrø.
- Italiensk salat i en ostekurv … Pisk 5 kyllingæg med salt og 2 spsk kartoffelstivelse. Pandekager steges i en forvarmet og olieret stegepande. Derefter skæres de i tynde strimler. 100 gram røget kyllingefilet skæres i tern og kombineres med sort peber, revet æble, pandekager, en knivspids tør og hakket bison. Ingredienserne smages til med mayonnaise. En tallerken parmesan lægges på en dyb tallerken og anbringes i mikrobølgeovnen i et par minutter. Når den tørrer, kan den let fjernes fra beholderen. Således får du en ostekurv. Alle ingredienserne sættes i den. Salaten kan pyntes med persille og mynteblade.
Urten er i harmoni med svampe, oksekød, fjerkræ, æg, korn, nødder, løg, agurker, auberginer, rutabagas, ærter, kartofler, tomater og kål.
Interessante fakta om sød bison
Inden jagten på bison satte indianerne ild til at tørre bisonblade. Det var en offerrit, der hjalp med at beskytte mod mørke kræfter og gøre det lettere at fange dyret. Og det tørrede plantepulver blev tilføjet til verdens rituelle rør.
Shamaner fra Maya -stammen vævede fletninger fra duftende bison og satte dem i brand under indlednings- eller rensningsritualer. Det blev antaget, at planten lindrer luftvejssygdomme, toner kroppen og forhindrer feber.
Kakerlakker, bugs, myg, fluer og edderkopper tolererer ikke græsens særlige aroma. Af denne grund blev puder og madrasser før fyldt med bison, tæpper og kurve.
Oversat fra latin betyder bison "hellig græs", og fra græsk oversættes det som "hellig grønt." I middelalderen, under religiøse helligdage, blev kirker hængt med for at skabe en duftende aroma. I Europa er der blevet tilføjet sød bison til alkoholholdige drikkevarer siden slutningen af 1600 -tallet. I Rusland kaldes bison så, fordi den tiltrækker bison med sin aroma og er deres yndlingsdelikatesse. Det kaldes Turovka i samme analogi.
I det 17. århundrede i Polen begyndte de at eksperimentere med tinkturer på sød bison. Først i 1926 begyndte de at producere alkoholholdige drikkevarer med et græsblad i en flaske. I Sovjetunionen blev omkring 500 tons planter forarbejdet i destilleri produktionen.
Blandt alle urter har kun bison evnen til at krølle sig sammen i et rør, når den tørres i solen. Andre anlæg forbliver flade under forarbejdningen.
Se en video om bison:
Den veldige popularitet af den duftende bison skyldes dens lette transport, rige aromatiske egenskaber, sød smag og uvurderlige fordele for kroppen.
