Tilberedning af svinekød i folieskiver med løg

Indholdsfortegnelse:

Tilberedning af svinekød i folieskiver med løg
Tilberedning af svinekød i folieskiver med løg
Anonim

Svinekød er et alsidigt kød, der er let at eksperimentere med. I dag tilbyder vi dig at bage den i folie i stykker.

Svinekødsskiver med løg på en tallerken
Svinekødsskiver med løg på en tallerken

Opskriftens indhold:

  1. ingredienser
  2. Steg for trin madlavning
  3. Video opskrifter

Lækkert svinekød kan ikke kun steges eller bages i form af kogt svinekød. Du kan bage den i stykker i ovnen med løg. Sådan kød er en god tilføjelse til enhver sidefad. Det vigtigste er, at minimumstiden til madlavning vil blive brugt.

Hvad er vigtigt ved tilberedningen af denne ret? Kun madens friskhed. Vær derfor opmærksom på kødets farve, når du køber - den skal ikke være lyserød eller tværtimod mørk burgunder. Tre gange hvad du skal være opmærksom på er lugten. Du ved, hvor forkælet kød lugter. Frisk kød er heller ikke hårdt og ikke løst, væske siver ikke ud af det.

Hvis kødet har bestået alle dine kontroller, og dommen er "god" for det! Vi skynder os hjem for at lave mad!

  • Kalorieindhold pr. 100 g - 208 kcal.
  • Portioner - til 2 personer
  • Tilberedningstid - 50 minutter
Billede
Billede

Ingredienser:

  • Svinekød - 300 g
  • Løg - 1 stk.
  • Rosmarin - 1 tsk
  • Sennep - 3 spsk. l.

Steg-for-trin tilberedning af svinekød med løgstykker i folie

Kød med løg i en skål
Kød med løg i en skål

Vi vasker kødet, fjerner filmen. Tør det med et køkkenrulle. Skær kødet i stykker. Skræl løget og skær det i ringe eller halve ringe. Kom kød og løg i en skål.

Krydret kød
Krydret kød

Tilsæt sennep og rosmarin. Salt og peber efter smag. Rør rundt og lad det marinere i 10-15 minutter.

Marineret kød på folie
Marineret kød på folie

Læg flæsket på den blanke side af folien.

Kød pakket ind i folie
Kød pakket ind i folie

Lav en foliekonvolut. Og vi sender kødet ind i en forvarmet ovn til 180 grader.

Kogt svinekød på en tallerken
Kogt svinekød på en tallerken

Vi bager kødet i 35-40 minutter. Hvis du vil have det til at brune, skal du øge temperaturen til 200-220 grader 10 minutter før tilberedning og åbne foliekonvolutten.

Svinekød med løg klar til at spise
Svinekød med løg klar til at spise

Kødet er saftigt og magert. En god tilføjelse til enhver tilbehør.

Se også videoopskrifter:

Svinekød bagt i ovnen i sin egen saft med løg og peberfrugter

Svinekød bagt i foliestykker

Anbefalede: