Syltede blomkål med instant gulerødder er en salig snack opskrift på dit bord. Hun er især elsket om sommeren. En trin-for-trin opskrift med et foto giver dig mulighed for at tilberede denne ret hurtigt og uden besvær. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
For elskere af syltede grøntsager er en fotoopskrift til fremstilling af syltet blomkål i koreansk stil med gulerødder nyttig. Det koger meget hurtigt, men det viser sig meget velsmagende. Bogstaveligt talt om et par timer kan du allerede smage på forretten.
På et festligt bord og til en familiemiddag - syltede grøntsager er altid på plads. Kål i denne forestilling vil afsløre mange nye smag og aromaer. Denne kål vil være en vidunderlig forret eller et lyst tilbehør. Marinader, i forskellige versioner, er en livredder ved en højtidelig og hverdagsfest.
Blomkålens smag er meget blødere og tyndere end hvidkålens smag. På samme tid forbliver den sprød og elastisk og bevarer også sin sur-søde smag. Det er vigtigt, at alle blomkålstyper bevarer alle de gavnlige egenskaber perfekt i enhver tilberedningsmetode, så du ikke mister vitaminer.
Se også hvordan man laver sprød blomkål.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 126 kcal.
- Portioner - 3-4
- Tilberedningstid - 30 minutters aktivt arbejde plus 3 timer til bejdsning
Ingredienser:
- Blomkål - 0,5 kålhoveder
- Friske ærter - 3 stk.
- Vegetabilsk olie - 4 spsk
- Malet koriander - 0,5 tsk
- Sukker - 0,5 tsk
- Gulerødder - 1 stk.
- Salt - 2/3 tsk
- Bordeddike - 1, 5 spsk
- Løvblad - 2 stk.
Trin for trin forberedelse af syltet blomkål med instant gulerødder, opskrift med foto:
1. Til en velsmagende syltet blomkål skal du bruge friske hoveder uden hudorme.
Vask blomkål og del den i små blomsterstande. Lav størrelsen på knopperne, som du vil.
2. Skræl gulerødderne, vask, tør dem med et køkkenrulle og riv på et groft rivejern.
3. Dyp kålblomstringerne i en gryde, hæld kogende vand over, tilsæt 1 tsk. salt og blød i vand i 10 minutter. Denne handling er nødvendig, så kålhovedet ryddes for unødvendige tilsætningsstoffer. Hæld derefter vandet fra, dæk grøntsagerne med rent vand og kog i 5 minutter.
Bemærk: der er en anden mulighed for at rense kålhovedet fra forskellige insekter og andet snavs, der er i blomsterstandene. For at gøre dette skal du lægge et helt kålhoved i en gryde, inden du begynder at forberede snacken, tilføje en stor skefuld salt og dække med vand. Lad det sidde i 30-40 minutter. Skyl derefter kålhovedet under rindende vand, og adskil det derefter i blomsterstande.
4. Læg de kogte kålblomstrer på en sigte, så alt vandet er glas.
5. Fold den kogte kål og revne gulerødder i en dyb skål.
6. Tilsæt bordeddike til grøntsagerne.
7. Hæld derefter vegetabilsk olie i.
8. Hæld sukker i en skål.
9. Krydr derefter med salt.
10. Krydr maden med formalet sort peber og koriander, tilsæt laurbærblade og krydderurter.
11. Rør rundt i maden for at fordele krydderierne jævnt. Luk beholderen med et låg og send den til køleskabet. Efter 3 timer er den syltede blomkål med instant gulerødder klar.
Se også videoopskriften om, hvordan man tilbereder syltet blomkål.
