Vil du gerne lave noget let og velsmagende til morgenmad? Jeg tilbyder en efterår-vinter frugtsalat med persimmon, æbler, ost og granola. Let på maven, nærende og sundt. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Persimmon laver ikke kun gode desserter, men også forretter, salater og endda saucer. Moden frugt passer godt til delikat ost, saltet fisk, kaviar, gærede mælkeprodukter … I dag har du en simpel opskrift på en let og krydret salat med persimmon, æbler, ost og granola. Glæd dig og overrask din familie og gæster med en usædvanlig og original ret, giv dem mulighed for at smage et nyt, lækkert og interessant kulinarisk eksperiment.
Skålens særegenhed ligger i kombinationen af søde persimmoner, søde og sure æbler og ost. Og hele denne sammensætning er dekoreret med granola, som du selv kan tilberede ved at læse den trinvise opskrift med et foto, som er offentliggjort på siderne på webstedet. Denne salat er perfekt til en let middag. Det er tilfredsstillende, mens det er lavt i kalorier. Du kan rådgive om at tilføje løg til sammensætningen, for eksempel pink Yalta eller hvid. En anden ideel mulighed er granatæblefrø, de tilføjer lyse farver til godbidden. Så bliver salaten mere nærende og sundere. Enhver ost er egnet til retten. Blød ost er bedst, ikke feta, fordi den har mindre fedt. Ricotta, tofu, mozzarella er også gode. Ost tilføjer sunde proteiner og fedtstoffer, calcium og vitaminer til retten. Vælg en persimmon, der er fast, men ikke astringerende.
Se også madlavningssalat med persimmon, kinesisk kål og klid.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 198 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Persimmon - 1 stk.
- Æble - 1 stk.
- Citron - 0,25
- Ost - 50-70 g
- Granola - 1 spsk
Trin-for-trin forberedelse af salat med persimmon, æbler, ost og granola, opskrift med foto:
1. Vask persimmons under rindende vand og tør med et køkkenrulle. Fjern stilken og skær den i mellemstore kiler. Selvom skæremetoden kan være enhver: terninger, sugerør, stænger …
2. Vask æblet, tør det med et køkkenrulle, fjern stilken med en speciel kniv og skær i skiver eller anden form.
3. Skær osten i skiver eller stave.
4. Læg skiveskåret persimmons, æbler og ost i en hvilken som helst rækkefølge på et fad. Det er bedre at arrangere salaten i en portioneret tallerken. Drys maden med citronsaft med det samme, ellers bliver æblerne mørkere og ødelægger skålens udseende.
5. Drys granola på maden. Granola er et ovntørret havregryn med nødder, tørret frugt og honning.
6. Klar salat med persimmon, æbler, ost og granola kan serveres. Og hvis du ønsker det, kan du hælde det over med yoghurt eller en hvilken som helst frugtsauce for ekstra smag.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en let persimmonsalat.
