Glæd dine kære og bag møre, luftige og lækre ostemasser med semulje og jordbær i en gryde. Det er nok at tage frisk mad, bevæbne dig med en trin-for-trin opskrift med et foto og forkæle din familie med en sund dessert.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin for trin tilberedning af hytteost med semulje og jordbær i en gryde
- Video opskrift
Her er en sund opskrift på en lækker hjemmelavet hurtig morgenmad. Grundlaget for godbidden vil være hytteost rig på vitaminer og calcium. Mange forskellige lækre retter tilberedes af det, men i dag vil vi tale om hytteost med semulje og jordbær. De tilberedes på forskellige måder: de bages i ovnen, i en langsom komfur, i en bradepande, i specielle portionsforme, en stor gryde, små runde ostekager, suppleret med tørret frugt, friske bær og frugter, nødder, etc. Men den mest populære opskrift er tilbage - hytteost med semulje i en gryde.
Inden madlavning vil jeg give dig nogle nyttige tips til at gøre retten sund og velsmagende.
- For at få ostemassen til at fungere godt, skal du ikke lægge en masse sukker og æg. Ellers får du dej.
- Den klassiske andel for 500 g hytteost er 1 æg og 2 spsk. Sahara.
- For at gøre produkterne blødere skal du dække gryden med et låg.
- Køb hytteost med normal konsistens. Et meget fugtigt produkt vil gøre ostemassen tyktflydende, overdrevent tørt - fadet vil ikke beholde sin form godt.
- Hvis hytteosten er meget fugtig, skal du først fjerne valle fra den ved at hænge produktet i gaze. Eller tilføj mere semulje eller et par spiseskefulde mel til dejen.
- Blødgør tør hytteost med mælk, creme fraiche, kefir.
- Brug mellemfed hytteost, fordi fedtindhold påvirker pragt af produkter. Jo højere fedtindhold, jo tættere syrniki.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 154 kcal.
- Portioner - 15-17 stk.
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Hytteost - 500 g
- Semulje - 2 spsk
- Jordbær - 10 bær
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Salt - en knivspids
- Sukker - 3 spsk
- Æg - 1 stk.
Trin for trin tilberedning af hytteost med semulje og jordbær i en gryde, opskrift med foto:
1. Kom ostemassen i en skål og husk med en gaffel at bryde alle klumperne op. Tilsæt semulje, en knivspids salt og sukker. Rør rundt i maden.
2. Tilsæt æggene i dejen og bland ingredienserne igen. Lad dejen stå i 15 minutter, så semulinen svulmer op og udvider sig. Hvis dette ikke er gjort, vil det i færdig form slibe på dine tænder.
3. På dette tidspunkt skal jordbærene vaskes og tørres, halerne fjernes og skæres i små stykker. Kom bærene i dejen og rør godt rundt for at fordele dem jævnt.
4. Læg bradepanden på komfuret, tilsæt vegetabilsk olie og varm op. Drys hænderne med mel og form runde flade ostemasse med en diameter på 4-5 cm og en højde på 1 cm. Læg dem på bunden af gryden og steg ved medium varme, til de er gyldenbrune. Vend og kog, indtil den er kogt. Server varm hytteost med semulje og jordbær i en gryde med creme fraiche, fløde, smeltet chokolade, kondenseret mælk og andre påfyldninger.
Se også en videoopskrift om, hvordan man tilbereder hytteost med semulje.
