Tynd lavash og meget ost - det kan ikke være usmageligt. Hvis du kan lide ost og pitabrød, skal du simpelthen lave en ostetærte i pitabrød. Vi har allerede forberedt en detaljeret opskrift. Billeder er vedhæftet.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrifter
Har du tilfældigvis pitabrød eller ost gammelt? Hmm, dette skete heller ikke for os, så disse to produkter forældede, og de fandt ikke en brug. Derfor løb de til denne opskrift til butikken, da jeg ville have en tærte med ost, ja, meget.
Tærten viser sig at være meget tilfredsstillende og velsmagende. Der er trods alt så meget ost, mmm … Vores tærte er en prototype af achma -ostekage. Men den bruger dyrere sorter af ost - mozzarella og suluguni. Vi tager enhver hård ost med mindst 50% fedt og salt. Hvis der er hytteost eller fetaost (disse produkter hænger heller ikke hos os), så tilføj dem til fyldet, det vil kun smage bedre. Næste gang gør vi netop det, vil du?
- Kalorieindhold pr. 100 g - 280 kcal.
- Portioner - til 3 personer
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Armensk tynd lavash - 1 stk.
- Hård ost type "russisk" - 350-400 g
- Æg - 1 stk.
- Mayonnaise - 50 g
- Sesamfrø til drys
- Grønne - valgfrit
Trin-for-trin forberedelse af lavash ostetærte med hård ost
Vi starter alle med at udvide pitabrødet. Vi har dem meget store 60 cm på langsiden. Andre var udsolgt. Hvis dit pitabrød er mindre, skal du bruge to eller flere. Vi lægger lavashen på en flad overflade og smører den med mayonnaise, godt eller creme fraiche. Du har brug for sådan et trick, så pitabrødet efter bagning ikke er tørt og derfor ikke går i stykker.
Tre ost på et rivejern. Du kan tilføje alle greener, du kan lide. Prøv saltost. Tilsæt salt efter smag, hvis det er nødvendigt. Som anført i indledningen er du velkommen til at tilføje fetaost eller hytteost til fyldet.
Drys lavash med ost. Jo mere ost, jo bedre kage kiggede vi på.
Vi vender pitabrødet til en rulle.
Dæk bagepladen med bagepapir eller smør med olie, så kagen let kan fjernes til fadet efter bagning.
Pisk ægget med salt og peber.
Smør tærten med et æg og drys med sesamfrø. Er der et æg tilbage? Hæld det i en form. Det vil bage og have ekstra smag.
Vi bager tærten i ovnen i 35 minutter ved 180-200 grader og serverer straks.
Tærten skal spises med det samme, mens osten indeni smelter og strækker sig. God appetit!
Se også videoopskrifter:
1) Lavashsnegl med ost og krydderurter
2) Achma - ostetærte i pitabrød
