Chokolade royal cheesecake er en delikat og lækker ostemasse. En trin-for-trin opskrift med et foto af en dessert lavet af chokolade dej og ostemassefyld. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin-for-trin forberedelse af en chokolade royal cheesecake
- Video opskrift
Ved du ikke, hvad du skal lave mad? Så foreslår jeg en opskrift - en chokolade royal cheesecake. Alle ved, hvad en ostekage er! Dette er en luftig, aromatisk og velsmagende bolle, som næsten ingen kan modstå. Men ikke mange mennesker ved, hvad en kongelig ostekage er. I betragtning af at den kongelige titel er den højeste rang, er en sådan ostekage ikke almindelig og almindelig. Dens udseende adskiller sig fra almindelige ostekager. Det er en stor, fyldig tærte med en delikat soufflétekstur, og tilsætning af kakao får den til at smage lysere. Royal cheesecake er så smuk og velsmagende, at den endda kan serveres på et festligt bord. Hvis børn ikke kan lide cottage cheese og cottage cheese desserter, så vil den kongelige cheesecake ændre alt. Hun vil blive en ægte ostemassefavorit i din familie.
Produktets endelige smag og udseende afhænger af kvaliteten af den købte hytteost. Det er bedre at foretrække fed hjemmelavet hytteost. Løst og tørt virker ikke. Brug heller ikke et meget fugtigt produkt, der er meget valle i det, som får dejen til at trække. Vælg ostemasse med en medium til mere ensartet konsistens. Overdriv det ikke med antallet af æg. Jo flere der er, jo mere gummibelagt bliver dejen. Om ønsket kan ostemassefyldet diversificeres ved at tilføje tørrede frugter, valmue, kandiserede frugter, soltørrede bær.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 248 kcal.
- Portioner pr. Beholder - 1 tærte
- Tilberedningstid - 1 time 25 minutter
Ingredienser:
- Hytteost - 500 g
- Bagepulver - 1 tsk
- Smør - 200 g
- Kakaopulver - 30 g
- Sukker - 100 g
- Mel - 200 g
- Æg - 2 stk.
Trin-for-trin forberedelse af chokolade royal cheesecake, opskrift med foto:
1. Frosset eller godt kølet smør, riv eller skær i små tern.
2. Hæld kakaomel deri, sigt gennem en fin sigte. Tilsæt også bagepulver.
3. Bland dejen med dine hænder, knus den i små krummer.
4. I en anden ren skål kombineres hytteost, æg og sukker.
5. Med en blender (hånd eller i en skål) blandes alt, indtil det er glat og glat. Det er vigtigt, at ostemassen ikke har klumper. Hvis der ikke er en blender, formales hytteosten 2-3 gange gennem en fin sigte og blandes med æg og sukker pisket med en røremaskine.
6. Beklæd en bageplade med bagepapir og smør den med smør.
7. Start med at samle ostekagen. Hæld halvdelen af dejen i bunden af formen og fordel den jævnt over hele bunden.
8. Hæld ostemassen på toppen og fordel jævnt.
9. Drys den med den resterende dej.
10. Varm ovnen op til 180 grader og send chokolade royal cheesecake til bagning i 40-45 minutter. Fjern den først fra formen, når den er afkølet. når det er varmt, er det meget skrøbeligt og kan gå i stykker. Læg den afkølede ostekage på et fad, pynt med pulveriseret sukker eller bær og server.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver en chokolade royal cheesecake.
