En lys, lækker og lækker salat af krabbepinde, koreanske gulerødder og æg. Madlavningsprincipper og en trin-for-trin opskrift.
Salat med koreanske gulerødder og krabbestokke har mere end flere dusin sorter. Fordi på basis af disse produkter opnås altid lækre retter, og det er let og enkelt at forberede dem. Ud over disse komponenter introduceres en række forskellige produkter i sammensætningen: majs på dåse, kogt kød, grønne ærter, pølse, tomater, svampe, ost, grønne ærter, ananas, agurker … Eksternt kan salaten laves som flak eller blandet. I denne anmeldelse vil vi overveje muligheden for at lave en salat af krabbepinde, koreanske gulerødder og æg.
- Koreanske gulerødder er velegnede til en købt skål eller hjemmelavet. Hvordan man tilbereder det, finder du en trin-for-trin opskrift med et foto på webstedets sider.
- Fra koreanske gulerødder, før du blander dem med andre produkter, skal du fjerne alt overskydende fugt ved let at klemme det ud med dine hænder.
- Du kan tilføje gulerødder uden først at skære dem. Men hvis strimlerne er for lange, skal du forkorte dem til den ønskede størrelse.
- Hvis krabbestængerne er frosne, må de ikke tø op i koldt vand. det vil blive absorberet i frugtkødet, vaske saften ud af produktet og gøre det unødigt vandigt.
- Når du køber pinde, skal du læse deres sammensætning. Hvis det halvfabrikata er af høj kvalitet, er surimi (hakket fisk) først på listen.
- Vælg selv fedtindholdet i mayonnaise til salatdressing.
- For at gøre retten lav-kalorieindhold, fortynd mayonnaise med fedtfattig creme fraiche eller udskift den helt.
- Krydr salaten inden servering, ellers bliver den sur.
Se også, hvordan du laver en salat med kål og krabbestænger.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 219 kcal.
- Portioner - 3-4
- Tilberedningstid - 15 minutter til udskæring af mad plus tid til kogning og afkøling af æg
Ingredienser:
- Krabbe pinde - 5 stk.
- Mayonnaise - til dressing
- Æg - 2 stk.
- Koreanske gulerødder - 100 g
- Grønne løg - et par kviste
- Forarbejdet ost - 100 g
Trin-for-trin forberedelse af salat fra krabbepinde, koreanske gulerødder og æg, opskrift med foto:
1. Forkog æggene hårdkogte. For at gøre dette, nedsænkes dem i koldt vand, koges og koges ved moderat varme i 8 minutter. Overfør derefter til isvand, som ændres flere gange. Skræl og skær kølede æg.
2. Optø krabbestænger, hvis de er frosne og skæres i tern eller strimler.
3. Skær den forarbejdede ost i tern. Hvis det er dårligt hakket, krøllet og kvalt, skal det lægges i blød i fryseren i 15 minutter på forhånd. Det vil fryse lidt og skære godt.
4. Kom koreanske gulerødder i en sigte for at dræne al fugt og send dem til alle produkter.
5. Vask grønne løg, tør, hak og tilsæt til mad. Hæld mayonnaise derefter.
6. Rør krabbepinden godt, koreansk gulerod og æggesalat. Chill det i køleskabet i en halv time og server. Hvis du ønsker det, kan du lægge produkterne på fadet i lag, smøre med mayonnaise, så får du en lagdelt salat.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en puffesalat med krabbepinde og gulerødder.
