Hvis du vil have lækre, men ikke særlig kaloriefaglige kager, så forkæl dig selv med møre småkager lavet af havregryn, græskar, ingefær og svesker. Dette er et stort udvalg af ingredienser til en solid, sund morgenmad for alle familiemedlemmer.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Havregryn cookies er en etableret godbid. Dette er et godt valg til morgenmad, især når det kombineres med et glas mælk. Grundlaget for cookien er havre, som indeholder et stort udvalg af næringsstoffer. Disse er fibre, B -vitaminer, aminosyrer og mineraler. Og hvad der er værdifuldt er, at selv efter varmebehandling forbliver kornets helbredende egenskaber uændrede.
Du kan tilberede havregrynskager med eller uden æg, med eller uden mel, med smør eller vegetabilsk olie, med honning eller sukker, med kefir, creme fraiche eller mælk. Valget er op til værtinden. Men cookies er især velsmagende med tilsætning af tørret frugt, nødder, frø, chokolade. I denne anmeldelse viser jeg dig, hvordan du laver havregrynskager med græskar, ingefær og svesker. Denne delikatesse vil appellere til både voksne og små med en sød tand. Desuden vil ikke græskarelskere ikke engang vide om dets tilstedeværelse i denne fantastiske delikatesse.
Mens appelsinskal kan bruges i stedet for ingefær, hvis det ønskes, smager det kiksene vidunderligt. Svisker kan erstattes med tørrede abrikoser, rosiner eller anden frugt. I princippet kan du selv definere smagsstoffer til din smag.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 112 kcal kcal.
- Portioner - 20-25 stk.
- Tilberedningstid - 1 time 10 minutter
Ingredienser:
- Havreflager - 150 g
- Bagepulver - 1 tsk
- Rugmel - 100 g
- Æg - 1 stk.
- Vegetabilsk olie - 80 ml
- Græskar - 150 g
- Svisker - 50 g
- Ingefærrod - 2 cm
- Sukker - 100 g eller efter smag
- Salt - en knivspids
Tilberedning af havregryn, græskar, ingefær og sveske cookies:
1. Skræl græskarret, skær og kog eller bag. Vask og tør sveskerne. Hvis der er frø i bærene, skal du fjerne dem. Damp for tørre frugter med kogende vand i 10 minutter. Efter græskar med svesker, brug en blender til at slå til en homogen kartoffelmos.
2. Skræl ingefærroden, vask og riv.
3. Kombiner æg med sukker i en ren og tør beholder og pisk med en røremaskine, indtil der dannes en luftig luftig masse.
4. Hæld derefter vegetabilsk olie i den sammenpiskede æggemasse og fortsæt med at slå produkterne. Smørret bliver ligesom hjemmelavet mayonnaise til en glat, tyktflydende blanding.
5. Hæld væsken i en skål græskar og beskær puré.
6. Rør godt rundt. Konsistensen skal være meget flydende.
7. Kombiner havregryn, rugmel, bagepulver og eventuelle krydderier i en ren, tør beholder. Jeg kom mere malet muskatnødpulver i.
8. Omrør den fritflydende blanding og overfør til de flydende ingredienser.
9. Rør dejen til den er glat. Konsistensen skal blive tykkere, men det vil ikke være muligt at rulle den ud med en kagerulle. Beklæd en bageplade med bagepapir og ske dejen ud med en spiseske. Den skal ikke sprede sig, men skal beholde sin form. Læg det ud, så der er en tilstrækkelig afstand mellem cookies, fordi ved bagning vil kagerne stige i volumen.
10. Varm ovnen op til 180 grader, og send småkagerne til at bage i 30 minutter. Det skal forblive blødt indeni, og skorpen skal blive elastisk. Hvis det ønskes, kan du hælde de færdige småkager med chokolade eller anden glasur.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver magre havregrynkager.
