Bagværk med græskar betragtes altid som lavt kalorieindhold og kost. Jeg foreslår at forkæle familien med bløde og aromatiske græskarmuffins, som udover at være velsmagende også er meget sunde.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Mannik og muffins er meget populære desserter. De elsker at improvisere og vises i forskellige afskygninger. Komponenternes sammensætning og fremstillingsmetoden er undertiden meget uforudsigelig. Så i denne opskrift kombineres to desserter til en delikatesse, som du ikke kan undgå at lide. Kagerne er simpelthen fantastiske. Det ligner en blød, våd kage, og det faktum, at der er et græskar i, vil ingen overhovedet gætte på. Selv ikke-elskere af denne grøntsag vil ikke nægte at bruge sådan en cupcake. Derfor anbefaler jeg ikke at nægte glæde og tilberede en fantastisk dessert.
Det er meget enkelt at lave muffins. Jeg ved ikke engang om der er lettere opskrifter. Blandede produkter, hældt i forme og bagværk. Cupcakes er luftigere, meget lette og luftige. Jeg vil også bemærke, at semulje, hovedkomponenten i godbidden, kan prale af et højt kaliumindhold. Dette er et element, der sikrer og normaliserer hjertets arbejde! Korn er også fulde af jern, essentielt vegetabilsk protein og B -vitaminer.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 303 kcal.
- Portioner - 6
- Tilberedningstid - 15 minutter til forberedelse af dejen, 30 minutter til bagning af produktet plus tid til infusion af semulje
Ingredienser:
- Græskarpulp - 100 g
- Semulje - 100 g
- Æg - 2 stk.
- Appelsinspåner - 1 tsk
- Smør - 50 g
- Sukker - 100 g
- Bagepulver - 0,5 tsk
- Cognac - 30 ml
Sådan laver du græskar semulje muffins
1. Skræl græskarret og fjern kernerne. Skær frugtkødet i tern og kom det i en gryde. Fyld med drikkevand, og lad det simre, indtil det er blødt. Den specifikke tilberedningstid afhænger af størrelsen på skiverne. Du kan også bage græskar i ovnen. Fjern skindet, fjern frøene og fortsæt med at koge i henhold til opskriften.
2. Kom det kogte græskar i en sigte for at dræne al fugt og pisk med en blender til en puréagtig konsistens.
3. Tilsæt semulje, appelsinspåner og æggeblommer til græskarblandingen.
4. Tilsæt sukker og smør ved stuetemperatur.
5. Rør maden og lad den stå i en halv time for at sprede semuljen. Hvis du kan lide at føle korn i bagningen, kan du ikke holde kornene ud, men tilberede muffinsene yderligere. Efter dette tidspunkt tilsættes bagepulver til dejen og omrøres godt.
6. Læg æggehviderne i en ren og tør beholder, kom et nip salt og tag røremaskinen.
7. Pisk æggehviderne til de er luftige, luftige og faste skum. Deres parathed kan kontrolleres som følger - drej beholderen med skum - den skal være stabil og ubevægelig.
8. Kom æggehviderne i semuljedejen.
9. Bland forsigtigt med bevægelser til den ene side det hvide i dejen. Gør dette langsomt for ikke at udfælde og fjerne luft.
10. Hæld dejen i papir-, silikone- eller jernforme og fyld dem 2/3 af vejen. produktet stiger under tilberedningen. Hvis du bruger jernforme, så smør dem med eventuel olie.
11. Opvarm ovnen til 180 ° С, og send muffins til bagning i en halv time. Kontroller deres parathed med en træpind, tandstikker eller splint. Der må ikke stikkes dej på den.
12. Drys muffins med flormelis og server. Server med frisk te eller kaffe.
Se også videoopskriften om, hvordan man laver græskarmuffins.
