Let at tilberede, rimelige produkter, sunde ingredienser, fantastisk smag … rødbedesalat med svesker og ost. Jeg præsenterer en trinvis opskrift med et foto. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Selv en nybegynder husmor kan tilberede en salat af rødbeder med svesker og ost. Dette er en hurtig opskrift. Det kræver ingen særlige færdigheder, mens et fremragende resultat er garanteret. Alle de anvendte ingredienser er yderst gavnlige for menneskekroppen. Salaten vil forbedre stofskiftet og øge immuniteten, forbedre fordøjelsessystemets funktion og berige det med vitaminer, især calcium. Derudover er det meget tilfredsstillende og lyst, så det er altid en velkommen gæst ved vores hverdagsborde. Selvom en sådan salat ikke kun kan tilberedes til hverdage, men også til en festlig begivenhed. Det er meget lyst og har en original smag. Det er værd at bemærke, at ud over ost og svesker kan andre produkter supplere rødbeder: gulerødder, hvidløg, æg, rosiner, æbler, valnødder, jordnødder, agurker.
Denne salat tilberedes på forskellige måder. Fordi roer kan koges eller bages. Den første mulighed er kendt for mange, men den anden findes sjældent. Selvom alt er enkelt her. For at gøre dette skal du vaske grøntsagen og pakke den ind i folie, sætte den i ovnen ved 180 grader og koge i 1 time. Selvom bagetiden afhænger af rodfrugtens størrelse: små rodfrugter koges hurtigere, nogle gange på en halv time tager store mere tid.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 71 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter plus tid til kogning og afkøling af rødbeder
Ingredienser:
- Roer - 1 stk.
- Ost (ostespåner) - 50 g
- Vegetabilsk olie - til dressing
- Salt - klem eller smag til
- Solsikkefrø eller sesamfrø - 1 ghme
- Svisker - 15 bær
Trin-for-trin forberedelse af rødbedsalat med svesker og ost, opskrift med foto:
1. Kog rødbederne i deres uniformer og afkøl. Det kan koges fra 1 til 2 timer, afhængigt af rodafgrødens størrelse og sort. Så prøv altid beredskab. Gennemstik grøntsagen med en kniv eller gaffel; apparatet skal let glide ind. Fjern derefter rødbederne fra vandet og afkøl helt. Skræl og riv på et groft rivejern. Jeg minder dig også om, at du kan bage rodfrugten i ovnen.
Du kan tilberede rødbederne (koge eller bage) på forhånd, for eksempel om aftenen, for hurtigt at lave en frisk salat om morgenen. Du kan også tilberede 2-3 rodfrugter på én gang, så du kan tilberede en godbid flere dage i træk.
2. Tilsæt hakkede svesker og solsikkekerner til rødbederspånerne. Vask den tørrede blomme på forhånd og tør den med et køkkenrulle. Hvis der er en knogle i bæret, fjern det derefter, og hvis det er hårdt, hæld derefter kogende vand i 10 minutter. Prøvehul solsikkekerner i en ren og tør stegepande eller tør i en ovn.
3. Salt salaten, krydr med vegetabilsk olie og rør rundt.
4. Læg i et fad og drys generøst med ostespåner. Den kan serveres umiddelbart efter tilberedning. Selvom det holder bemærkelsesværdigt godt i flere dage. Drys først med det ikke med ost med det samme, men gør det inden servering.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver rødbedesalat med hvidløg, svesker og valnødder.
