Hvordan tilbereder man grillribber? Subtiliteter og hemmeligheder ved madlavning. Eksempler på marinader til grillribber. Trin for trin opskrifter med fotos. Video opskrift.
BBQ -ribben i sojasovs og ketchup: opskrift i en gryde
Sojasovs og ketchup giver ribbenene en fantastisk smag, aroma og lækker udseende. Retten kan tilberedes både på grillen og i ovnen.
Ingredienser:
- Svinekød - 1,5 kg
- Honning - 3 spiseskefulde
- Sojasovs - 2 spsk
- Ketchup - 3 spiseskefulde
- Sennep - 1 spsk
- Sukker - 0,5 tsk
- Vegetabilsk olie - 4 spsk
- Citronsaft - fra 0,5 frugt
Sådan tilberedes grillribber i sojasovs og ketchup trin for trin:
- Hak svineribberne 4 ribben og gnid med salt og peber.
- Kast honning med ketchup, sojasovs, sennep og citronsaft.
- Tilsæt sukker og vegetabilsk olie.
- Smelt smørret i en gryde og steg svinekødet i 5 minutter.
- Læg ribbenene i marinaden i en halv time.
- Læg grillen i gryden og dæk den til med folie.
- Læg kødet ovenpå og steg det dækket i 20 minutter.
- Vend den derefter og steg videre i denne mængde tid.
BBQ ribben i citronsaft og kanel: ovnopskrift
Grillrestauranter er traditionelt populære om sommeren udendørs. Men på vinterdage kan de tilberedes i ovnen. Lad os finde ud af, hvordan du gør det.
Ingredienser:
- Svinekød - 800 g
- Æblemos - 80 g
- Ketchup - 80 g
- Tør hvidløg - 1/2 tsk
- Sød paprika - 1/2 tsk
- Malet sort peber - 1/2 tsk
- Sojasovs - 2-3 spsk
- Citronsaft - 1/2 stk.
- Brunt sukker - 3 spsk
- Malet kanel - 1/2 tsk
Trin-for-trin tilberedning af BBQ-ribben i citronsaft og kanel:
- Kombiner alle fødevarer undtagen kød.
- Skær ribbenene i 3-4 frø og kom dem i saucen.
- Rør godt rundt, så hvert stykke er dækket med sauce og stilles på køl i en halv time.
- Dæk bagepladen med folie og læg ribbenene ud.
- Varm ovnen op til 220 grader og bag kødet i 1-1, 5 timer.
- Smør ribbenene med den resterende sauce hvert 30. minut.
- En halv time før tilberedning fjernes folien og bages kødet, til det er gyldenbrunt.
Videoopskrifter:
