Vil du have en opskrift på en sund salat, der hjælper dig med at tabe dig, slippe af med ekstra kilo og mætte kroppen med en masse vitaminer? Lav derefter en salat med rødbederødder.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Denne salat er meget let at tilberede, ikke mere end 10 minutter, især hvis der allerede er en forberedt rødbede i køleskabet. Roer til denne ret kan tilberedes på to måder: kog i vand på komfuret eller bages i ovnen. Jeg tror, at hver husmor ved, hvordan man tilbereder det - vask, tilsæt vand, krydr med lidt salt og kog i cirka 2 timer, indtil det er blødt. Og hvordan man bager i ovnen, jeg har for nylig delt en sådan opskrift med dig. Du kan se nærmere på det og finde ud af alle detaljerne i forberedelsen. Alternativt kan roer tilberedes i en dobbeltkedel. Dette betragtes også som en skånsom måde at lave mad på, fordi alle nyttige stoffer fordøjes ikke, men forbliver i rodafgrøden. Fordelene ved produktet er så mange, at du ikke kan sige om dem alle. I en nøddeskal renser rodfrugten blodet, hjælper med at tabe sig og bekæmper stress! Generelt er dette ikke en grøntsag, men bare en slags mirakel.
Jeg vil gerne bemærke om denne salat, at den betragtes som en fremragende jord til at forberede ikke kun sunde, men også interessante retter. Og da den uafhængige smag af rene rødbeder ikke passer til alles hjerte og smag, vil nødder komme til undsætning og hvidløg til pikant. Selvom dette sæt produkter let kan suppleres med enhver tørret frugt: rosiner, tørrede abrikoser eller svesker. Som salatdressing er ikke kun vegetabilsk olie egnet, men også mayonnaise, creme fraiche eller yoghurt. Du kan også berige smagen af retten med forskellige typer olier (oliven, sesam).
- Kalorieindhold pr. 100 g - 134 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 10 minutter, eksklusive kogende eller bagende rødbeder (2 timer)
Ingredienser:
- Roer - 2 stk.
- Valnødder - 50 g
- Hvidløg - 2 fed eller efter smag
- Salt - klem eller smag til
- Raffineret vegetabilsk olie - til salatdressing
Tilberedning af rødbedsalat med nødder
1. Forbered roerne først. Hvordan, jeg beskrev ovenfor. Jeg fik den bagt, hvilket i høj grad forædlede smagen af den færdige salat. Så skræl de kølede rodfrugter og riv (groft).
2. Skræl hvidløg, og pres det gennem en presse i en salatskål. Hvis du elsker denne krydrede grøntsag, kan du putte mere af den i fadet.
3. Valnødder, hvis de er i skallen, skræl derefter. Kernerne kan om ønsket forkalkineres i en tør stegepande ved medium varme. Men husk så på, at under stegning vil en vis portion vitaminer gå tabt fra dem.
Knæk kernerne af de tilberedte nødder i stykker af enhver størrelse, du kan lide.
4. Alle ingredienser er tilberedt, så der er kun tilbage at krydre salaten med vegetabilsk olie. Hvis du vil supplere dit måltid med tørret frugt (rosiner, tørrede abrikoser, svesker), skal de først gennemblødes i varmt vand, derefter tørres og skæres.
5. Rør den tilberedte salat og afkøl lidt i køleskabet.
6. Læg fadet i en serveringsskål og server. I øvrigt kan du ved servering supplere det med et grønt løg. Det går godt med disse produkter.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver rødbedesalat med nødder.
