Ved at supplere kinakål med skaldyr og kød kan du få en saftig forret med en interessant smag. Og croutoner vil tilføre fadet yderligere næringsværdi og mæthed. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Pekingkålsalater er ikke ualmindelige i dag. Der findes mange lignende salater. Ud over kål indeholder skålens sammensætning andre komponenter, blandt hvilke de mest populære er: kylling, krabbepinde, ærter, agurk, ost, æg, majs, champignon, pølse, rejer, rød fisk … Kombination af ovenstående ingredienser, som et resultat af sådanne eksperimenter får du en enorm mængde Peking kål salat opskrifter til enhver smag. For eksempel viser en usædvanlig salatopskrift med pekingkål, krabbepinde og balyk at være velsmagende, hvis "højdepunkt" vil være kiks.
Salaten tilberedes hurtigt, så at sige, i en fart, mens den har en behagelig og usædvanlig smag. Alle ingredienserne i den er klar, du skal bare putte dem i en salatskål, fylde med olie og nyde en fremragende let smag. I dette tilfælde kan du udvide opskriftens sammensætning med kogte æg, ost eller bruge creme fraiche som dressing. Opskriften vil overraske gæsterne, da salaten er kendt for mange, men smagen er ganske uventet. Det viser sig en salat på samme tid let og tilfredsstillende, kaloriefattig og nærende.
Se også Cooking Peking Cabbage Salat and Crab Sticks.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 156 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 20 minutter
Ingredienser:
- Kinakål - 4-6 blade
- Balyk - 100 g
- Olivenolie - til dressing
- Krabbe pinde - 3-4 stk.
- Fransk sennep - 1 tsk
- Salt - klem eller smag til
- Croutoner - 50 g
Trin-for-trin forberedelse af salat med kinakål, krabbepinde, balyk og croutoner, opskrift med foto:
1. Fjern det nødvendige antal blade fra kålhovedet. Vask dem under rindende vand og tør dem med et køkkenrulle. Skær derefter i tynde strimler. Vask ikke hele kålhovedet med det samme, medmindre du har til hensigt at bruge det med det samme. Da bladene vil visne på en dag, mister de deres saftighed og knas.
2. Skær bønnen i tynde strimler.
3. Skræl krabbestængerne fra emballagefilmen og skær i tern eller strimler. Hvis produktet er frosset, skal det først optøes. Brug ikke en mikrobølgeovn eller varmt vand til dette. Tø pindene langsomt op i køleskabet.
4. Læg al mad i en salatskål.
5. Krydr maden med salt og vegetabilsk olie og rør rundt.
6. Læg salaten i portionsskåle og drys med croutoner. Hvis salaten med kinakål, krabbestænger og balyk ikke serveres med det samme, skal du ikke tilføje kiks. Fordi de bliver gennemblødte og ikke sprøde, hvilket ødelægger fadets smag.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en salat med kinakål og skinke -croutoner.
