September er græskarsæsonen, hvor husmødre begynder at forberede en række retter fra dette produkt. Jeg tilbyder en lækker opskrift på madlavning af græskar og hytteostgryder.
Indhold:
- Egenskaber ved madlavning
- Fordelene ved græskar
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrift
Funktioner ved madlavning af græskar og hytteostgryde
Enhver græskargryde er meget enkel og vanskelig at forberede, selv for uerfarne kokke og nybegyndte husmødre. Der kræves heller ingen særlig kulinarisk viden. Det vigtigste er at følge alle anbefalingerne og trin-for-trin tilberedningstrin, der er beskrevet i opskriften, så bliver gryden helt sikkert lækker.
I denne opskrift koges græskargryde med hytteost. Du kan dog kombinere græskar med en lang række fødevarer. Enhver frisk og frossen frugt, rosiner, tørrede abrikoser, nødder, kokos, chokolade, honning osv. Er velegnet til en sød gryde. En salt gryde kan laves med svampe, bacon, hakket kød, ost, ris og alle slags grøntsager. Derudover kan grydernes smag justeres med de tilsatte krydderier og krydderurter. Ingefær, kværnet peber, timian, karvefrø, kardemomme, rosmarin, kanel passer godt til græskar.
Fordelene ved græskar i en gryde med hytteost
Græskargryde og forskellige retter med denne grøntsag er meget nyttige og er en integreret del af en sund kost for alle mennesker. Næsten alle græskarretter betragtes som de bedste i kostmenuen og anbefales til forebyggelse af forskellige sygdomme. For eksempel fremmer græskar vægttab og øger stofskiftet.
Den regelmæssige tilstedeværelse af græskar i kosten hjælper med at helbrede hjerte -kar -sygdomme, galdesten og hudsygdomme, forbedre synet, slippe af med fedme, søvnløshed og forkølelse.
Det høje indhold af kalium i græskar vil styrke blodkar, forbedre hjertefunktionen og helbrede jernmangelanæmi. Fosterets gavnlige egenskaber vil også genoprette tandemaljen, ødelægge tarmparasitter, forbedre mandlig styrke og styrke nervesystemet.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 113 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Græskar - 250 g
- Hytteost - 250 g
- Mælk - 200 ml
- Semulje - 3 spiseskefulde
- Æg - 1 stk.
- Smør - 100 g
- Sukker efter smag
- Salt - en knivspids
At lave en græskar og hytteost gryde
1. Først og fremmest skal du forberede græskaret, nemlig at skrælle det, vaske frugtkødet og rive på et groft rivejern eller skære i stykker. Læg græskarret i en gryde, dæk med vand og kog med låget lukket, indtil det er blødt. Kontroller produktets parathed med en kniv.
2. Dræn gryden og brug en kartoffelkværn eller blender til at knuse græskarret til græskarpuré.
3. Samtidig med græskarret sættes semuljegrød på komfuret. Hæld mælk i en gryde eller anden beholder, kom semulje, sukker og sæt det i brand. Når mælken koger, reduceres flammen til den mindste og koges grøden, indtil den har absorberet al mælken fuldstændigt. Lad derefter grøden køle lidt af.
4. Start nu med at forberede dejen. Kom ostemassen i en dyb beholder, som du husker med en gaffel for at ælte alle klumperne.
5. Hæld semuljen i og rør godt rundt.
6. Tilsæt smør ved stuetemperatur.
7. Tilsæt lidt efter lidt græskarpuré til dejen, rør den gradvist i.
8. Pisk æggene i en høj beholder og tilsæt lidt sukker.
9. Med en mixer eller blender piskes æggene hvide og fordobles i volumen.
10. Hæld æggemassen i dejen og rør forsigtigt i, så æggene ikke krymper.
elleve. Smør en bageplade med smør og overfør til dejen. Varm ovnen op til 200 grader og send græskargryden til bagning i 20-25 minutter. Lad den færdige gryde køle af, dekorer med frugtskiver, hvis det ønskes, og server den med friskbrygget te.
Se også videoopskriften til fremstilling af græskargryde med hytteost:
