Semuljegrød er en sund, velsmagende og tilfredsstillende ret, men ikke alle børn elsker den. En glimrende løsning til fodring af små lunefulde mennesker vil være manna-ostemasse bolde med valmue frø i en gryde. Vi finder ud af, hvordan man tilbereder dem i en trin-for-trin opskrift med et foto. Video opskrift.
Mange børn rådes til at give semulje uden fejl, hvilket er et problem for nogle forældre. Da ikke alle børn elsker klassisk semulje grød. Du kan klare en sådan opgave på en sådan måde, at selv voksne vil bede om et tilsætningsstof ved at tilberede manna-ostemasse-kugler med valmuefrø i en gryde. Det er den perfekte morgenmadsret, der hurtigt og nemt kan tilberedes i både gryden og ovnen. Sådanne frikadeller kogt i et dampbad eller dobbeltkedel vil se originale ud. Så de vil stadig være diæt- og kaloriefattige.
Manniks steges i panering og uden det efter kokkens valg. De er solide, nærende, søde og lækre! Dette er et godt alternativ til pandekager og ostekager. For smag suppleres semuljefrikadeller med rosiner, gulerødder, tørret frugt, hytteost … De laves også usødet med tilsætning af en minimumsmængde sukker med pølse, ost, urter og andre produkter. Former dannes med hænder gennemblødt i vand, så dejen ikke klæber til håndfladerne. Kuglernes form kan varieres, men ikke særlig stor, så du kan stege dem i en gryde. Frikadellerne serveres umiddelbart efter parat. Den søde dessert serveres med honning, sødet med flødeskum, flødeskum, søde saucer og sirup. Usødet fad med creme fraiche, saucer, smør, smeltet tunge fløde.
Se også hvordan man laver hytteostpandekager med chokoladefyld.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 149 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 45 minutter
Ingredienser:
- Hytteost - 250 g
- Æg - 1 stk.
- Valmue - 2 spsk
- Manna gryn - 3 spsk
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Sukker - 50 g
- Salt - en knivspids
Trin-for-trin forberedelse af manna-ostemasse bolde med valmue frø i en gryde, opskrift med foto:
1. Læg ostemassen i en skål til æltning af dejen. Tag hytteost med fedtindhold, dette påvirker kun skålens kalorieindhold. Vælg det samtidig mere tørt. Hvis det er vådt, hæng det i osteklud i 15-20 minutter for at dræne alt serum.
2. Tilsæt semulje, sukker og salt til ostemassen.
3. Læg et råt æg ved siden af.
4. På dette tidspunkt dampes valmuen med kogende vand i 10 minutter for at frigøre bitterheden fra den. Dræn derefter vandet og fyld det med kogende vand igen i samme tid. Damp valmuen kun 3-4 gange. Derefter overføres det til en sigte for at dræne alt vandet.
5. Tilsæt valmue frø til dejen til alle fødevarer.
6. Rør dejen, så alle ingredienserne fordeles godt indbyrdes. Lad det sidde i 15-20 minutter for at hæve semuljen. Ellers knaser det i tænderne i det færdige fad.
7. Sæt gryden på komfuret, tilsæt vegetabilsk olie og varme. Form runde frikadeller og send dem til stegepanden. Steg dem på alle sider, indtil de er gyldenbrune, cirka 7-10 minutter. Server færdiglavede manna-ostemassen med valmuefrø i en varm pande.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver ostemassekugler på 20 minutter.
