En vanvid af farver og smag og en fantastisk aroma på én tallerken på bare 15 minutter. Lys, velsmagende og fantastisk salat af jordbær og figner, suppleret med smagen af ost - det er umuligt at rive dig væk! Prøv det! Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
Alle slags salatopskrifter findes ikke i køkkenerne i hele verden. Deres sort er så stor, at det simpelthen er umuligt at tælle. I dag vil jeg fortælle dig, hvordan du laver en sommersalat med jordbær, figner og ost! Den er meget krydret, interessant, frisk, lys, farverig, saftig og let på maven, samtidig med at den er nærende og sund salat. Flere farver og smag blandes sammen i den! Sådan en usædvanlig salat er perfekt på en varm hverdag og bliver en vidunderlig æstetisk dekoration af en festlig fest. Derudover tilberedes det på bogstaveligt talt et par minutter.
Som dressing kan du bruge balsamico, honning, oliven og sesamolier eller en blanding af disse. Denne anmeldelse bruger citronsaft. Men det betyder ikke, at du ikke kan supplere dressingen med andre saucer og gøre smagen af godbidden endnu mere krydret og interessant. Hvis du kan lide lette salater, hjælper denne opskrift dig. Prøv at tilberede det og bedøm det. Det vil helt sikkert appellere til rigtige kokke og alle gourmeter!
Se også hvordan man laver croutoner med ost, jordbær og figner.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 138 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Jordbær - 5 bær
- Citronsaft - 1 spsk
- Ost - 20 g
- Figner - 3 bær
Trin-for-trin forberedelse af en salat af jordbær, figner og ost, en opskrift med et foto:
1. Vælg en tæt og fast jordbær til en salat, så bærene holder deres form godt. Desuden skal den være moden, saftig og aromatisk. Vask de udvalgte bær under rindende vand og tør dem med et køkkenrulle. Fjern stilken og skær bærene i skiver på cirka 3 mm tykke. Læg halvdelen af jordbærene på en serverings salatplade.
2. Tag også figner modne, men moderat tætte, så bærene i skiver beholder deres form. Vask det godt under rindende vand, skær halerne af og skær i ringe eller skiver. Læg halvdelen af frugten på et fad med jordbærene.
3. Skær osten i tynde skiver eller strimler og tilsæt jordbær og figner.
4. Tilsæt den resterende frugt til maden og hæld den friskpressede citronsaft over jordbær-, figen- og ostesalaten. Du kan tilføje enhver olie eller æblecidereddike. Server det færdige måltid til bordet umiddelbart efter tilberedningen, da det ikke er sædvanligt at forberede en sådan salat til fremtiden. Frugten bliver hakket, drypper, og fadet mister sit lyse udseende.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver en jordbærsalat.
