En let salat med tomater, peberfrugt og æg er en god idé til en sund og velsmagende morgenmad. Vi lærer at tilberede det i en trin-for-trin opskrift med et foto. Video opskrift.
Det er ikke svært at lave en almindelig enkel salat: Jeg hakkede alle de tilgængelige grøntsager og krydrede med sauce. Og så er vi utilfredse med det usmagelige og falmede resultat. Solid, korrekt og velsmagende salat - kombinerbare produkter og en passende dressing. Hele sammensætningen nedbrydes, hvis disse punkter overtrædes. Af en eller anden grund er et tårn med mange forskellige produkter, der er generøst smagt med mayonnaise, umiddelbart forbundet med en salat. Vi vil bevæge os væk fra denne stereotype, fordi lækker salat kan være enkel og let! Madlavningssalat med tomater, peberfrugt og æg.
Friske tomatsalater er især populære. De er et must i mange retter. Frugterne passer godt til andre grøntsager og krydderurter. Selvfølgelig kan du bare spise en tomat. Men i et firma med andre grøntsager er tomater meget mere smagfulde. Peber er også en af de mest almindelige grøntsager i madlavning og bruges i en lang række retter. For at gøre en tomatsalat med peberfrugter mere nærende og velsmagende, skal du bruge ekstra mad som tilsætningsstoffer, for eksempel kød, kylling, æg. Du vil helt sikkert elske denne salat med tomater, peberfrugt og æg, tilberedt efter opskriften herunder.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 85 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 10 minutter
Ingredienser:
- Tomater - 1 stk.
- Agurker - 1 stk.
- Salt - 0,5 tsk
- Vegetabilsk olie - til dressing
- Æg - 1 stk.
- Sød paprika - 1 stk.
- Hvidløg - 1 fed
- Bitter peber - 0,25 bælge
- Grønne (enhver) - efter smag
Steg for trin madlavningssalat med tomater, peberfrugt og æg, opskrift med foto:
1. Vask den søde peberfrugt, skær stilken, rens frøene med skillevægge og skær i strimler.
2. Vask tomaterne, tør dem og skær dem i skiver. Tag tomater, der er faste, men kødfulde. Meget bløde frugter vil give en masse saft, og salaten bliver for vandig.
3. Vask agurkerne, tør dem med et bomuldshåndklæde og skær i tynde halve ringe på 3-4 mm.
4. Vask grønt, tør og hak det fint.
5. Skræl og hak hvidløg. Skræl den varme peber fra frøene, fordi de indeholder det meste af skarpheden og hakkes. Kog æg hårdkogt, afkøl i isvand, skræl og skær det i halve. Sådan tilberedes hårdkogte æg, du finder en trinvis opskrift med et foto på siderne på webstedet. For at forberede salat i stedet for kyllingæg kan du bruge vagtelæg og justere deres antal. For eksempel er 1 kyllingæg lig med 3-4 vagtelæg.
6. Læg alle hakkede fødevarer i en salatskål undtagen de kogte æg.
7. Smag salaten til med salt, tilsæt vegetabilsk olie og rør rundt.
8. Læg salaten i en serveringsskål.
9. Pynt med æggeskiver og en kvist basilikum. Server den tilberedte salat med tomater, peberfrugt og æg til bordet umiddelbart efter tilberedning.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en lækker salat med peberfrugter, tomater, broccoli, vagtelæg og creme fraiche.
