Stegte søde peberfrugter - lækkert! Kog det alene eller med sovs, saucer, tomater … Det bliver lækkert. Jeg deler en trin-for-trin opskrift med et foto af stegte søde peberfrugter. Video opskrift.
Stegt sød peberfrugt … mmm, bare ord alene overhaler uundgåeligt appetitten. Retten er meget populær i mange lande i Europa og Asien. Selvom det oprindeligt blev præsenteret for os af det generøse Balkan -køkken, der er rig på grøntsagsretter og lette salte snacks. Dette er en utrolig lækker og meget sund godbid. En uforklarligt appetitvækkende, aromatisk og krydret forret vil passe til enhver fest eller picnic. Det er velegnet til dem, der observerer faste, vegetarer og vil tjene som en god tilføjelse til grill og forskellige kødretter. Og selvfølgelig er dette den perfekte snack til spiritus. Det kan klassificeres som en kold eller varm snack på samme tid.
Stegt sød paprika tilberedes hurtigt, bogstaveligt talt på en halv time, og de spises lige så hurtigt! Peber til opskriften er velegnet til enhver sort og farve. Selvom skålens udseende ser mere appetitligt ud, hvis den er lavet af rød peber end af grøn eller gul. Smagen forbliver den samme. Giv også præference til formalet peber, fordi med det er der en mærkbar forskel, både ekstern og smag.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 85 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Sød peberfrugt (enhver farve) - 5-6 stk.
- Varm peber - 0,5 bælge
- Malet sort peber - en knivspids
- Vegetabilsk olie - til stegning
- Salt - 0,5 tsk eller efter smag
Trin for trin forberedelse af stegte søde peberfrugter, opskrift med foto:
1. Vask peberfrugterne, tør dem med et køkkenrulle og skær stilken af. Fjern såkassen og skær septaen af. Skær den i mellemstore kiler eller tern, alt efter hvad du foretrækker.
2. Vask den varme peber, tør den, skær bælgen i den nødvendige længde og fjern frøene. de indeholder den maksimale mængde af skarphed. Skær den i mellemstore stykker.
3. Opvarm vegetabilsk olie i en bradepande og tilsæt sød og varm peber.
4. Steg dem ved middelvarme til de er gyldenbrune, omrør lejlighedsvis. Smag til med salt og sort peber. Tilsæt hakket eller presset hvidløg, hvis det ønskes. Når de stegte peberfrugter bliver til plastik med en gylden skorpe, serveres dem med ethvert tilbehør.
Se også videoopskriften om, hvordan man tilbereder stegte peberfrugter.
