Vil du gerne vide en nem og lækker måde at stege kylling på? Så er vores opskrift med trin-for-trin fotos af kylling i creme fraiche lige noget for dig.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrifter
For at lave lækker kylling behøver du ikke meget tid og mad. Bare creme fraiche, lidt smør og mel. Denne kylling vil smelte i munden. En rig cremefraussauce med krydderier vil perfekt supplere enhver tilbehør, du serverer med kød. Denne ret har, ud over den lette forberedelse, flere andre utvivlsomme fordele - tilgængeligheden af alle produkter. Kylling i creme fraiche er også fremragende både varm og kold. Retten indeholder ikke meget fedt, selvom den er stuvet i creme fraiche. Derfor kan vi roligt kalde det nyttigt, men ikke diæt. Denne ret er også åben for kulinariske eksperimenter. Du kan tilføje krydderier, grøntsager og mere.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 170 kcal.
- Portioner - 6
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Kyllingelår - 1 kg
- Løg - 1 stk.
- Creme fraiche - 300 g
- Mel - 2 spsk. l.
- Vand eller bouillon - 1 spsk.
- Smør - 50 g
- Grønne
- Vegetabilsk olie
- Krydderier
Steg for trin kogning af kylling i creme fraiche i en gryde
1. Skær kyllingelårene - fjern skindet og skær benet ud. Skær kødet i tern. I en stegepande opvarmes vegetabilsk olie ved høj varme og fordel kyllingen.
2. Vi steger kyllingekødet ved maksimal varme, så det er brunet. Tilsæt krydderier. Skru ned for varmen og lad det simre i et par minutter mere.
3. I en anden stegepande opvarmes smørret og melet tilsættes.
4. Steg dem sammen, indtil smørret er helt smeltet, og melet og smørret bliver til en masse.
5. Kom den stegte kylling med krydderier i melet og tilsæt løget.
6. Tilsæt creme fraiche og krydderurter til kødet.
7. Tilsæt nu vand eller endnu bedre kylling bouillon. Du kan tilføje mere eller mindre væske, afhængigt af hvor tyk du vil have saucen til at være. Dæk gryden med et låg og lad kyllingen simre i 30 minutter ved svag varme. Husk at tjekke fadet, da væsken kan koge over og kødsovsen brænder på. For at forhindre dette i at ske, se skålen og tilsæt vand, hvis det er nødvendigt.
8. Server færdiglavet kyllingekød, stuvet i en gryde, med det samme med ethvert tilbehør. God appetit.
Se også videoopskrifter:
Kylling i creme fraiche en simpel opskrift
Kyllingefilet i creme fraiche sauce
