En enkel og velsmagende ret med kogte kartofler i et æg vil diversificere din morgenmad eller snacks. Vi vedhæfter trin-for-trin fotos af opskriften.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Trin for trin madlavning med foto
- Video opskrift
At forberede noget enkelt og hurtigt til morgenmad er ofte ikke nok tid. Eller omvendt, der er tid, men der er ikke lyst. Derfor tilbyder vi en enkel opskrift på en solid morgenmad eller aftensmad med kartofler og æg. Jakke kartofler kan koges periodisk til netop sådanne formål. Den holder sig godt i køleskabet i op til en uge. Du kan også diversificere denne ret med pølser, ost, pølse, løg, tomater. Sådan en præfabrikeret ret fra det, der var tilbage fra køleskabet på én gang. Bemærk denne opskrift. Og hvis du allerede har forberedt det, eller du har din egen fortolkning af denne ret, venter vi på din feedback.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 132 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Kogte kartofler i uniformer - 1 stk.
- Æg - 2 stk.
- Pølser - 2 stk.
- Ost - 30 g
- Vegetabilsk olie - 1 spsk. l.
- Salt og peber
Steg for trin madlavning med et foto af kogte kartofler stegt med et æg i en gryde
Først og fremmest renser vi kartoflerne og skærer dem i tern. For ikke at plette pladen, kan du skære kartoflerne direkte i gryden. Det viser sig både hurtigere og mere bekvemt.
Skær pølserne i ringe. Ud over dem vil retten omfatte pølse, kogt eller stegt kød, eventuelle røget produkter. Hvis der slet ikke er kød, skal du tilberede det med en kødtilsætning næste gang.
Steg kartofler med pølser i vegetabilsk olie, til de er let gyldenbrune.
Pisk æggene i en blegeskål med salt og peber. Hvis du ikke er ligeglad med madens udseende, så pisk æggene direkte i gryden og rør det i.
Fyld kartoflerne med pølser med sammenpiskede æg.
Drys fadet med krydderurter og ost. Hård ost erstatter forarbejdet ost. Skær den i tynde strimler og læg den på æggekagen et par minutter, til den er mør.
Dæk kartoflerne og kog dem over medium varme i 5-7 minutter.
Du kan servere retten til bordet. God appetit.
Se også videoopskriften:
Spansk tortilla - stegte kartofler i et æg
