Opskriften på at lave en dessert med et foto: Smetanka gelé, som kan laves med eller uden tilsætning af kakaopulver. Enkelt og lækkert!
En skøn dessert til sommer - lækker, fedtfattig, kølig gelé! Denne opskrift er ekstremt enkel - den indeholder kun 4-5 ingredienser. Afhængigt af virksomhedens størrelse kan antallet af produkter reduceres eller øges.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 310 kcal.
- Portioner pr. Beholder - 2 voksne og 1 barn
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Creme fraiche - 300 ml
- Granuleret sukker - 200 g
- Gelatine - 30 g
- Varmt vand - 300 ml
- Kakaopulver - 1-2 tsk
Processen med at lave dessertgelé "Smetanka":
1. Vi læser instruktionerne "hvordan man opløser gelatine" på pakken af den gelatine, du har købt. På det jeg købte står der skrevet: "hæld varmt kogt vand." 2. Fyld sukkeret med creme fraiche. Jeg bruger 21% eller 25% fedt. Bland med et piskeris. Dette skal gøres på flere måder, så sukkerkornene smelter fuldstændigt.
3. Afkøl vandet med gelatine til 25 - maksimalt 30 grader. Hæld langsomt denne væske i creme fraiche -blandingen. Rør indtil glat.
4. Hæld cremefraiche -massen i forme. Jeg brugte 2 salatskåle og 1 glas. Men du kan lave 5 små portioner af disse fødevarer. Fem børn får helt sikkert nok. Vi sender formene til køleskabet i 1, 5 timer.6. Hvis du kan lide chokoladesmagen, skal du adskille en del af blandingen og tilføje 1-2 teskefulde kakaopulver. Røre rundt. Hæld først hvid gelé i formene, lad den stivne (1 time), og hæld derefter brun. Det andet lag hærder hurtigere (30-40 minutter).
