Weekendens bedste opskrift! Marinade med sojasovs og honning vil gøre almindelige kyllingelår krydret, lidt sødt, mørt og velsmagende.
Marinerede kyllingelår har en krydret, sødlig orientalsk smag. Fjerkrækød, der marineres på en særlig måde, bliver blødt, mørt. Den særlige sammensætning vil give retten en appetitlig skorpe, når den tilberedes. Opskriften kræver ikke meget kræfter og tid; det vil tage bogstaveligt talt 15 minutter at forberede kyllingen med marinade.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 165, 9 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 1 time
Ingredienser:
- Kyllingelår - 4 stk.
- Sojasovs - 5 spsk
- Enghonning - 1 spsk
- Sesamfrø - 2 spsk
- Hvidløg - 3 fed
- Ekstra jomfru olivenolie - 3 spsk
- Salt, peber, dine yndlings krydderier, en blanding af tørre urter - efter smag
Tilberedning af kyllingelår i soja honning marinade:
1. Hak tre fed hvidløg fint.
2. Bland: sesamfrø, olivenolie, krydderier, salt, krydderurter, hvidløg og ryst vores blanding lidt.
3. Tilsæt sojasovs til marinaden og bland alt igen.
4. Kom vores krydrede blanding af Art. ske med honning og bland grundigt, indtil det er glat.
5. Coat kyllingelårene med vores specifikke marinade og lad dem trække i et par timer. Ifølge madlavningsreglerne er det bedre, hvis kødet marineres et koldt sted.
6. Smør en bageplade med vegetabilsk olie, hæld en tredjedel af et glas vand i (så kyllingen bliver bagt 100%), og send den til ovnen i 40-50 minutter. Temperaturen må ikke overstige 200 grader. Har du en gyldenbrun skorpe? Marinerede kyllingelår er klar!
Denne ret er god at servere med både friske grøntsager og traditionelle kogte (bagte) kartofler.
God appetit!
