Den nye sæson med friske grøntsager er ankommet. Vil du prøve nye interessante kombinationer i salater? Tilbered derefter en salat med radise, agurk, æble og ost. Trin-for-trin opskrift med foto. Video opskrift.
På tærsklen til foråret var jeg allerede træt af varm og solid mad. Jeg vil have noget let og frisk. Derudover har kroppen brug for vitaminer med forårets ankomst. I dette tilfælde kommer lette forårssalater fra friske grøntsager til undsætning. Jeg foreslår at inkludere en familiesalat i familiens menu med radise, agurk, æble og ost og fylde hele denne sammensætning med en vidunderlig krydret sauce. Takket være kombinationen af produkter og en udsøgt sauce får en simpel salat en udsøgt smag. Retten vil ikke efterlade nogen ligeglade.
Salaten er kost, da hovedingredienserne er radise, agurk og æble. Dressingen er meget let, ingen mayonnaise, ingen overskydende fedt. Derfor viser salaten sig at være lavt kalorieindhold, mens den er velsmagende og tilfredsstillende. Let salat er rig på fibre og vitaminer. Det er hurtigt og let og er især velegnet til hver dag en sommermorgen. Salat kan godt erstatte aftensmad. Det vil ikke skade dit helbred, mens maden er solid, vil den give styrke og kraft. Også salaten er velegnet til et festligt bord, hvor den kan tilberedes i portioner i gennemsigtige glas.
Se også, hvordan du laver en salat af agurker, radiser, æbler, æg og nødder.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 85 kcal.
- Portioner - 2
- Tilberedningstid - 15 minutter
Ingredienser:
- Agurker - 1 stk.
- Korn sennep - 1 tsk
- Ingefær - 1 cm
- Salt - en knivspids
- Ost - 100 g
- Sojasovs - 1 spsk
- Æble - 1 stk.
- Radise - 5 stk.
- Citronsaft - 0,5 tsk
- Vegetabilsk olie - 2 spsk
Trin for trin forberedelse af salat med radise, agurk, æble og ost, opskrift med foto:
1. Vask agurkerne, tør dem med et køkkenrulle, skær enderne af på begge sider og skær i tynde kvartringe.
2. Vask æblerne, fjern kernen med en speciel kniv og skær i mellemstore stykker. For at undgå at æblerne oxiderer, mørkner og ser appetitlige ud, drys skiverne med citronsaft eller æblecidereddike.
3. Vask radisen, tør den, skær stilkene af og skær i tynde kvartringe.
4. Skræl ingefæren, vask og hak den fint.
5. Skær osten i mellemstore tern. Hvis den smuldrer og kvæler under udskæringen, skal den lægges i blød i fryseren i 15 minutter på forhånd. Det vil fryse lidt og skære godt.
6. Kombiner al mad i en dyb skål og smag til med salt. Hæld vegetabilsk olie, sojasovs og sennep i en lille skål.
7. Brug en gaffel eller et lille piskeris til at røre saucen til den er glat og smag til med mad.
8. Bland salaten med radise, agurk, æble og ost godt, afkøl den i køleskabet i 15 minutter og server.
Se også en videoopskrift om, hvordan du laver en salat af radiser og agurker.
