Brug denne trin-for-trin opskrift med et foto og lav en sukkerfri blommemos til vinteren derhjemme, som du ikke kun kan indtage alene, men også lave bagværk. Video opskrift.
For sundheden for mennesker, der lider af diabetes, er kosternæring nødvendig og bekymrer sig om vægttab … hjemmelavet - sukkerfri blommemos til vinteren er meget vigtig som kilde til værdifulde vitaminer og mikroelementer. Frugterne indeholder sukker (i lige store mængder glucose og saccharose, mindre fructose), organiske syrer (æblesyre og citronsyre, mindre oxalsyre, ravsyre og cinchona), caroten og vitaminer fra gruppe B. I store mængder indeholder blommen tanniner og farvestoffer. Både friske og forarbejdede blommepræparater er nyttige til åreforkalkning, nyresygdom, gigt, gigt, og de er også et let afføringsmiddel.
Den foreslåede opskrift er let at forberede, meget pålidelig og velholdt i lejligheden. Alle sorter med kødfuld papirmasse er velegnede til fremstilling af emner. Frugtens størrelse, størrelse og farve er ikke vigtig. Det er ønskeligt, at de har samme aftagelige grad af modenhed. Alle beskadigede og rådne steder skal skæres ud. Du kan bruge denne puré til forskellige formål. For eksempel som fyld til tærter, rundstykker, tærter. Server lækkert med pandekager eller pandekager. Du kan også lave tkemalisauce af blommemos, som serveres med kød.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 40 kcal.
- Portioner - ca. 1-1, 2 kg
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Blommer - 2 kg
- Drikkevand - 100 ml
Trin-for-trin forberedelse af sukkerfri blommemos til vinteren, opskrift med foto:
1. Vask blommerne under rindende vand, og dup dem tørre med et køkkenrulle.
2. Skær frugten i to og fjern frøene. Læg frugten i en gryde og hæld drikkevandet i. Hvis der er brudte og rådne pletter på frugten, skal du skære dem af.
3. Sæt gryden på ilden og bring den i kog. Sæt temperaturen til minimumsindstillingen, og kog blommerne under låg i 15-20 minutter, indtil de er bløde.
4. Fjern gryden fra varmen, og dyp blenderen ned i frugten.
5. Mal blommerne til en glat konsistens af puré og varm massen over ilden efter kogning i 5-7 minutter.
6. Vask dåser med bagepulver og steriliser over damp. Fordel de varme kartoffelmos over glassene til toppen, dæk med rene låg og steriliser i en gryde med vand i 20 minutter efter kogning. Vand bør ikke komme i krukken med blommer. Luk derefter beholderen med låg, vend dem om, læg dem på lågene, pak dem ind i et varmt tæppe og lad dem stå i 1-2 dage, indtil de er helt afkølede. Når den sukkerfrie blommepuré på dåse er afkølet til vinteren, lægges den i spisekammeret og opbevares ved stuetemperatur. Men det er bedre at placere beholderen et køligt sted, så blommernes gavnlige og helbredende egenskaber bevares bedst muligt.
Se også en videoopskrift om, hvordan man laver mosede blommer til vinteren til børn og voksne.
