En trin-for-trin opskrift med et foto af sølvkarpe bøffer i ovnen med grøntsager og krydderier. Videoopskrifter til madlavning af fisk.
Sølvkarpe er en meget sund ferskvandsfisk, retter, som kendetegnes ved en fremragende sødlig smag og delikat konsistens, og også har en høj næringsværdi. Men hvis du bare steger fiskefilet, så viser det sig at være tørt. Men hvis du koger en sølvkarpe bøf i ovnen med grøntsager og krydderier, så vil retten være lækker, saftig og utrolig aromatisk.
Se også, hvordan du tilbereder sølvkarpe bøffer bagt i ovnen i en sauce.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 98 kcal.
- Portioner - 1
- Tilberedningstid - 35 minutter
Ingredienser:
- Sølvkarpe bøffer - 2 stk.
- Løg - 1 stk.
- Gulerødder - 1 stk.
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Krydderier til fisk - 0,5 tsk
Tilberedning af sølvkarpe bøf i ovnen trin for trin
1. Forbered fiskefileten: vask kadaveret, tarm det, fjern skælene, tør det lidt. Bland salt, stødt peber, krydderiblanding. Drys sølvkarpe bøfferne med krydderier og gnid dem ind.
2. Skræl løg og gulerødder. Skær løget i halve ringe, gulerødder i tynde halvcirkler.
3. Læg grøntsager i et jævnt lag i en bageplade. Kom fisken i krydderier ovenpå. Hæld resterne af marinaden i.
4. Inden du tilbereder sølvkarpe bøfferne i ovnen, skal du dække formen med et låg eller folie. Og vi bagte i en varm ovn ved 180 grader i 30 minutter.
5. Fjern folien og bag sølvkarpe bøfferne i ovnen i yderligere 5 minutter for at få en smuk skorpe.
6. Sølvkarpe bøfferne, bagt i ovnen, flyttes til servering på en tallerken, saftige grøntsager fordeles ovenpå, og saften, der dannes i bunden af bageformen, hældes.
Bemærk! Ifølge vores opskrift på sølvkarpe bøf i ovnen kan du tilberede enhver fisk - både flod og hav.
Se også videoopskrifter:
1. Lækker sølvkarpe i ovnen
2. Sølvkarpe bøf i ovnen
