En trin-for-trin opskrift på sølvkarpe bøffer i ovnen. Funktioner ved fremstilling af sauce til fiskefileter. Video opskrifter.
Sølvkarpe er en lækker fisk, der ofte er inkluderet i kosten eller menuen til vægttab, da den har en lav næringsværdi og indeholder mange næringsstoffer, der er nødvendige for menneskekroppen, som også er let fordøjelige. Fiskefilet kan tjene som en fuldgyldig middag, hvis du bager den i ovnen og tilføjer en lækker sauce med creme fraiche, tomatpuré og russisk sennep. Dernæst en opskrift med et foto af sølvkarpe bøffer i ovnen i sauce.
Se også, hvordan du tilbereder sølvkarpe bøf i ovnen.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 95 kcal.
- Portioner - 4
- Tilberedningstid - 30 minutter
Ingredienser:
- Sølvkarpe - 700 g
- Salt - 2 tsk
- Tomatpure - 1 spsk
- Creme fraiche 20% - 2 spsk
- Sennep - 1 tsk
- Vegetabilsk olie
Trin-for-trin tilberedning af sølvkarpe bøffer bagt i ovnen i sauce
1. Inden kogning af sølvkarpe bøffer i ovnen i saucen blandes den tykke velsmagende creme fraiche, tomatpuré og sennep.
2. Rør saucen til den er glat. Hvis du ikke har salt i din tomatpuré, skal du muligvis tilføje lidt salt til det.
3. Forbered fisken - skyl, tør. Salt bøfferne og lad dem stå et stykke tid.
4. Dæk bagepladen med bagepapir. Smør papiret med raffineret vegetabilsk olie med en kulinarisk børste. Vi smører fiskestykkerne med sauce på alle sider. Vi overfører til en bageplade.
5. I henhold til opskriften på sølvkarpe bøffer i sauce, varm ovnen op til 200 grader, fisken marinerer lidt. Vi bager fileten i 15-20 minutter. Tiden afhænger af stykkernes størrelse.
6. Overfør sølvkarpe bøfferne, bagt i ovnen i saucen, på tallerkenerne og server straks. Drys med krydderurter, tilsæt friske eller syltede grøntsager, ethvert tilbehør.
Se også videoopskriften:
1. Sølvkarpe i tomatsovs
Relateret artikel: Opskrift på sølvkarpe i øldej.
