Skal du til en picnic? Bag hurtige gærkager i en gryde. Hjemmebagt brød er altid meget mere lækkert - fordi det er lavet med kærlighed.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Steg for trin madlavning
- Video opskrifter
Det sker, at huset er løbet tør for brød. I sådanne tilfælde blev jeg altid reddet af opskriften på hurtige gærkager, der kan bages i en gryde. Flatbrødene er meget velsmagende, bløde og er en god erstatning for almindeligt brød. Børn elsker bare disse crumpets: du kan rive dem fra hinanden med dine hænder og dyppe dem i saucen. Prøv også at tilberede dem.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 207 kcal kcal.
- Portioner pr. Beholder - 4
- Tilberedningstid - 1 time 20 minutter
Ingredienser:
- Hvedemel - 2,5 kopper
- Tør gær - 1 tsk
- Sukker - 1 tsk
- Salt - 1 tsk
- Olivenolie - 1 spsk l.
- Vand - 250 ml.
Trin for trin tilberedning af hurtige gærkager i en gryde
1. Sigt hvedemel i en skål, tilsæt salt.
2. Hæld gær med et halvt glas varmt vand, tilsæt sukker. Vent 10-15 minutter, indtil gæren spredes, og reaktionen starter. Hæld gæropløsningen i melet, tilsæt det resterende vand og olivenolie og begynd at ælte dejen. Afhængigt af melformen kan du have brug for lidt mere af det end angivet i opskriften.
3. Dejen skal være elastisk og ikke særlig tæt. Vi dækker det med en ren klud og lader det være varmt i halvanden time for at nærme sig.
4. I løbet af den tildelte tid skal dejen stige i volumen med 1, 5-2 gange.
5. Del dejen i små kugler, som hver skal rulles ud til en kage 10-15 centimeter i diameter. Tykkelsen må ikke være tykkere end 0,5 centimeter.
6. Bag hver kage i en godt opvarmet tør stegepande.
7. Steg kagen på hver side meget hurtigt, i 1, 5-2 minutter. Under stegning vil tortillaerne hæve og blive luftige.
8. Fjern nu kagerne fra formen og server. De er især gode i varmen, i varmen.
9. Hurtigpande gærkager er en god tilføjelse til enhver suppe eller hovedret. Og hvis du spreder dem med kondenseret mælk, så er de ganske velegnede til tedrikning! Prøv også at tilberede dem.
Se også videoopskrifter:
1) Lækre gærkager i en gryde
2) Hurtige ostortillas i en bradepande
