Nogle gange behøver du ikke finde på noget ekstremt kompliceret for at forberede den perfekte ret. Kartofler med kylling i mayonnaise er netop sådan en ret.
Hvor ofte har du stillet dit familiemedlemmer dette spørgsmål: "Hvad skal man lave mad til aftensmad?" Og hvor ofte fik du svaret: "Hvad kan du lave mad!" Dette er endnu en udfordring for os, værtinderne. Lad os forberede, hvad der hundrede procent vil ramme målet. Vi skal henvende os til klassikerne! Det skete bare sådan, at i hele det post-sovjetiske rum har kød i kombination med kartofler, tilberedt på nogen måde, længe været betragtet som traditionelt. I dag foreslår jeg at bage dem i ovnen. Til aftensmad får vi kartofler med kylling i mayonnaise.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 121,95 kcal.
- Portioner - 6 tallerkener
- Tilberedningstid - 60 minutter
Ingredienser:
- Kyllingelår - 2 stk.
- Kartofler - 4-5 stk.
- Mayonnaise - 2-3 spsk. l.
- Salt, peber, krydderier - efter smag.
Trin for trin tilberedning af kartofler med kylling i mayonnaise - opskrift med foto
1. Kartofler til dette fad, vask, skræl, skær i længden i 4-6 stykker, afhængigt af knoldens størrelse. Salt, tilsæt aromatiske krydderier (jeg har italienske urter), bland godt for at fordele krydderierne i kartoflerne.
2. Forbered kyllingelårene. Vask kødet, skær eventuelt overskydende fedt af, fjern halen. Blot kyllingen med et køkkenrulle. Gnid kødet på alle sider med groft salt og formalet sort peber. Lad det marinere i 10-15 minutter.
3. Tilsæt mayonnaise og smør kyllingen fra alle sider. Hvis du ikke spiser mayonnaise, kan du erstatte det med creme fraiche, men tilføje lidt sennep til det (ca. 1 tsk sennep til 2 spsk creme fraiche).
4. Smør bageformen let med olie, kom kartoflerne og oven på den - kyllingelår.
5. Vi bager i ovnen i 50 minutter ved en temperatur på 180-190?. I løbet af denne tid vandes kyllingen med jævne mellemrum med fedt, som frigives under tilberedningen. Dette vil give kødet en lækker gylden skorpe.
6. Nå, det er det! Hjertelig, velsmagende, smuk i sin enkelthedsret - kartofler med kylling i mayonnaise - klar! Server med pickles eller friske grøntsager. Afviger perfekt smagen af denne ret, cremefraiche sauce eller ketchup. God appetit!
Se også videoopskrifter:
1. Smagfuld rød rød kylling med kartofler i ovnen
2. Kartoffelkyllingelår i ovnen
