Tilbered dette velsmagende og tilfredsstillende måltid til servering under fasten, hvis du er på diæt, eller hvis din kost er kødfri.
Hvidkål er et meget velsmagende og sundt produkt, hvorfra der tilberedes mange lækre retter. Græsk kål og ris er en ret, der er værd at lave for at sikre, at den fortjener et sted på dit spisebord. De tilsyneladende enkleste produkter kombineres til en smagssymfoni, hvilket giver os en ekstraordinær ret, der kan drive følelsen af sult i lang tid. Den er i øvrigt også god, fordi den kan serveres både varm og kold - det påvirker ikke smagen. Prøv at tilberede sådan en ret, og du.
Se hvordan man koger stuvet kål i ovnen.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 106 kcal.
- Portioner - til 4 personer
- Tilberedningstid - 35 minutter
Ingredienser:
- Ris - 100 g
- Kål - 400 g
- Gulerødder - 1 stk.
- Pære løg - 1 stk.
- Tomater - 3-4 stk.
- Vand - 1 spsk.
- Vegetabilsk olie - 30 ml
- Salt, peber krydderier - efter smag
- Hvidløg - 2 fed
- Løvblad - 1 stk.
- Grønt til pynt
Trin for trin tilberedning af græsk kål med ris
Skræl og vask løg og gulerødder. Mal, skær i små tern. Fjern og kassér de øverste blade fra kålhovedet, og skær selve kålen i små strimler. Du skal ikke makulere det; det er vigtigt, at stykkerne er synlige i fadet.
Hæld lidt vegetabilsk olie i en forvarmet gryde, varm og smid grøntsager deri. Steg dem til de er gyldenbrune, omrør lejlighedsvis.
Tre tomater på et rivejern, og tilsæt den resulterende pure til panden til grøntsagerne. Rør rundt, dæk til og reducer varmen. I stedet for friske tomater kan du tage 2-3 spsk. l. tomatpuré.
Vi vasker risene, indtil vandet bliver klart, tilsætter det til panden, hælder et glas vand i. Salt og peber fadet og fortsæt med at simre risene sammen med grøntsagerne til de er møre.
Server retten varm, pynt evt med hakkede krydderurter.
En lækker og ganske enkel ret at tilberede - græsk kål med ris er klar!
Du kan servere græsk kål med ris som hovedret, eller du kan bruge den som tilbehør til kød-, fisk- eller fjerkræretter. God appetit!
Se også videoopskrifter:
Ris med kål - et magert fad
