Hvilke fødevarer bør ikke spises på tom mave, og hvorfor? Hvad skal man spise til morgenmad: De bedste madvarer til at starte dagen med. Farlige konsekvenser af at springe dit morgenmåltid over. Morgenmad er ifølge de fleste ernæringseksperter dagens vigtigste måltid. De måltider, vi spiser om morgenen, sætter ikke kun stemning og præstationsniveau for hele dagen, men påvirker også vores helbred. Om denne effekt er positiv eller negativ, afhænger af, hvor godt morgenmadsmaden er valgt. Lad os finde ud af, hvad du ikke kan spise om morgenen, og hvad der ikke kun er muligt, men endda ønskeligt.
Hvorfor er morgenmaden det vigtigste måltid på dagen?
Mange mennesker lider i dag af kronisk træthed - de klager over konstant mangel på energi, dårligt humør, døsighed. Det er bemærkelsesværdigt, at de fleste af disse mennesker ikke kun aldrig spiser morgenmad, men ikke engang forbinder dårligt helbred med afvisning af det vigtigste måltid.
Og hvorfor er det egentlig det vigtigste? Her er blot et par fakta om dit morgenmåltid, der vil overbevise dig om at stå op 15 minutter tidligt og stadig spise morgenmad:
- Reducerer sandsynligheden for at udvikle galdeblæresygdom … Hvis vi ikke spiser morgenmad, fratager vi os selv næringsstoffer i en alt for lang periode - fra gårsdagens middag til dagens frokost, som er cirka 12-17 timer. Ikke alene er et så langt fravær af nye vitaminer og mineraler en stress for kroppen, men der er også en simpel operation af galdeblæren, hvilket øger sandsynligheden for at udvikle dens sygdomme, herunder dannelse af sten.
- Forebyggelse af hjerteanfald og slagtilfælde … Hjerteanfald forekommer oftest om morgenen, det er på dette tidspunkt, at "klumpning" af blodplader i blodet sker så intensivt som muligt. Spise om morgenen kan påvirke denne proces og reducere sandsynligheden for hjerteanfald og slagtilfælde.
- Reduceret trang til konstant snacking … Ved at spise morgenmad tager du lidt kontrol over din appetit, og sandsynligheden for overspisning i løbet af dagen reduceres. Derudover fremskynder et morgenmåltid stofskiftet med 3-4%, hvilket er meget vigtigt for at opretholde harmoni.
- Reducerer sandsynligheden for at udvikle diabetes … Forskning har også vist, at ikke at spise morgenmad er en direkte vej til diabetes. Et stort eksperiment blev udført af britiske forskere. De arbejdede med en fokusgruppe på 4.000 skolebørn, og som et resultat fandt de ud af, at markører, der indikerer en høj risiko for at udvikle diabetes, oftere findes i blodet hos elever, der ikke spiser morgenmad. Derudover viste det sig, at dem, der ignorerede deres morgenmåltider, havde et højere blodsukkerniveau end dem, der ikke havde det.
- Forbedring af hjernens funktion … Gør dig klar til fantastiske numre. Forskere har vist, at morgenmad øger ydeevnen med 30%. Fra mad bliver hjernen til glukose - dens vigtigste brændstof; uden den kan den simpelthen ikke fungere effektivt.
Og også forresten, ifølge statistikker er folk, der regelmæssigt spiser morgenmad, mindre stressede end dem, der springer deres morgenmåltid over. Som du kan se, er morgenmad ikke kun et spørgsmål om mæthed, men også om dit helbred og humør.
Hvilke madvarer kan ikke spises på tom mave?
Morgenmaden skal naturligvis bestå af sunde fødevarer - alle forstår, at du ikke bør starte dagen med åbenlyse farer, dette er en dårlig idé til ethvert måltid, men især til morgenmåltidet. Derudover er det især vigtigt, at morgenmaden er afbalanceret, så den energi, der modtages fra den, varer i lang tid. Imidlertid handler ordentlig morgenmad ikke kun om disse to indlysende aksiomer. Der er også en liste over fødevarer, der tilsyneladende slet ikke er skadelige, men om morgenen er det bedre ikke at spise dem af en eller anden grund. Lad os finde ud af, hvad disse produkter er.
Gærprodukter
Gær irriterer foringen af en tom mave og fører til øget gasproduktion, så hvis du ikke vil starte dagen med en tyngde i maven, skal du vide, at en bolle med din yndlingskaffe ikke er den bedste idé til morgenmad. Bemærk dog, at gær tilsættes til næsten ethvert brød, ikke kun bagværk. Hvis du ikke kan nægte dig selv vanen med at spise en sandwich om morgenen, skal du kigge efter gærfrit brød eller bage det selv.
Søde sager
Det er uønsket at starte dagen med alle slags slik, da de er en stor byrde for bugspytkirtlen, som faktisk lige er "vågnet". Misbrug af slik på tom mave fører til udvikling af diabetes mellitus, så hvis du har en disposition for sygdommen, skal du være særlig forsigtig med en sød morgen.
Mejeriprodukter
I modsætning til hvad mange tror, er yoghurt næppe en god morgenmad. Det vil ikke gøre meget skade, men det vil heller ikke være nyttigt, da saltsyre, som findes i store mængder på tom mave, simpelthen vil tære mælkesyrebakterier, som er så værdifulde for yoghurt og andre gærede mælkeprodukter.
Frugt
Hvis vi taler om, hvad du ikke kan spise på tom mave fra frugt, vil pærer, citrusfrugter og bananer blive inkluderet på den forbudte liste. Førstnævnte er uønskede af den grund, at de har for meget grove fibre, som kan skade den uforberedte maveslimhinde.
Bananer bør ikke spises på tom mave, for i dette tilfælde vil magnesium, der er indeholdt i dem i store mængder, blive absorberet for hurtigt og vil øge belastningen på hjertet i høj grad i det øjeblik, hvor denne eksotiske frugt, spist til højre tiden vil tværtimod hjælpe vores hovedorgan til at fungere bedre.
Lad os endelig forklare, hvorfor citrusfrugter ikke er den bedste morgenmadside. Faktum er, at de er rige på frugtsyrer, som, når de indtages i tom mave, kan forårsage halsbrand samt bidrage til udviklingen af farlige sygdomme som gastritis og sår.
Grøntsager
Der er også grøntsager forbudt til morgenmad. I "sortlisten" indtager de ledende stillinger alle os kendte agurker og tomater. Førstnævnte, når det indtages på tom mave, fører til halsbrand, flatulens og generelt ubehag i maven, og sidstnævnte kan udløse udviklingen af sår - dette skyldes tilstedeværelsen af syrer i dem, som øger surhedsgraden i maven overdrevent juice, og det bliver "aggressivt".
Krydderier
Eventuelle krydderier om morgenen er et andet tabu, da de øger produktionen af mavesaft - på tom mave er dette uønsket og kan provokere udviklingen af forskellige sygdomme i fordøjelsessystemet.
Af samme grund er det uønsket at starte dagen med forskellige krydrede, salte og røget færdigretter, såsom kyllingevinger, saltet fisk, hjemmelavede pickles osv.
Drikkevarer
Mad, der ikke bør spises på tom mave, indeholder kulsyreholdige drikkevarer, de forringer blodcirkulationen i maven, og maden er sværere at fordøje og absorbere. Bemærk, at alle kolde drikkevarer, herunder vand, har samme effekt, så hvis du har en sund vane med at starte dagen med et glas vand, skal du sørge for, at den er ved stuetemperatur, ellers vil vanen ikke gavne, men skade …
Hvad kan du spise om morgenen?
Nå, nu ved du, hvad der er forbudt at spise til morgenmad, hvilket betyder, at det er tid til at tale om, hvilke fødevarer og retter der foretrækkes at spise om morgenen:
- Grød … Ja, min mor havde ret, da hun insisterede på, at der ikke er noget sundere end grød til morgenmad. Generelt er enhver korn egnet, men det er bedst at spise havregryn, boghvede eller majsgrød. Og det er derfor. Havregryn er i stand til at omslutte slimhinden og beskytte den mod saltsyrens virkning, og den indeholder også fibre, der sænker niveauet af dårligt kolesterol. Boghvedegrød stimulerer fordøjelsessystemet og er også en god kilde til proteiner, mange vitaminer og mineraler. Majsgrød hjælper med at fjerne forskellige toksiner og toksiner fra kroppen, herunder tungmetalsalte. Det har også en gavnlig effekt på tarmens mikroflora og er i stand til at mætte i lang tid.
- Spirer … Mange mener, at spirer bare er endnu en modetrend i nutidens lukrative sundhedsfødevareindustri. Men faktisk spiste vores forfædre systematisk dette produkt i mad og noterede dets forskellige slags positive virkninger på kroppen. Hvedespirer vil være særligt nyttige til morgenmad, de vil starte tarmene ordentligt og også fylde kroppen med så vigtige vitaminer som tocopherol (vitamin E) og folsyre (B9). Kun to spiseskefulde frøplanter indeholder 15% af den daglige dosis af den første og 10% af den anden.
- Æg … Endnu en perfekt kandidat til et morgenmåltid. Det er bevist, at spise æg til morgenmad i løbet af dagen derefter absorberer færre kalorier. Denne funktion skal udnyttes af dem, der taber sig, såvel som dem, der konstant oplever trang til usunde snacks.
- Bær … En god morgenmadside er den største bær vandmelon. Det hjælper dig med at fylde din krop med væske godt. Desuden normaliserer lycopen, som er en del af fosteret, hjertefunktionen og forhindrer synsnedsættelse. Det er også godt at spise blåbær på tom mave, undersøgelser viser, at hvis du regelmæssigt spiser dette bær om morgenen, normaliseres dit stofskifte og blodtryk. Derudover lover blåbær godt for hukommelsesforbedring.
- Fuldkorns gærfrit brød … Brød er på ingen måde et skadeligt produkt, som mange tror. På den anden side er ikke alt brød, som man siger, lige så nyttigt. Valg af fuldkorn gærfri korn vil give din krop mange gavnlige næringsstoffer. Den bedste tid til et sådant produkt er dog netop om morgenen, da det er rig på kulhydrater, og deres forbrug bør reduceres om aftenen.
- Nødder … At starte dagen med nødder er en anden god idé. Hvis de spises på tom mave, normaliserer de surhedsgraden af mavesaft godt og vil generelt have en gavnlig effekt på fordøjelsessystemet.
- Honning … Dette produkt, der spises om morgenen, hjælper med at vække kroppen som helhed og oplader den med den nødvendige energi i lang tid. En ekstra bonus er den positive effekt på hjernen og serotoninniveauet. Ja, som det viser sig, er det ikke kun chokolade, der stimulerer glædehormonet.
Og stadig ikke kun kan, men også nødt til at drikke et glas vand før morgenmaden. Hvis du ikke kan lide at drikke rent vand, skal du gøre det til detox -vand ved at tilføje honning og / eller citron. Forresten, for ikke at glemme denne vane, kan du sætte den ved siden af din seng om natten.
Måske, styret af disse regler, er det ikke svært at bygge en ideel morgenmadsordning: det er godt at starte dagen med korn, med jævne mellemrum er det værd at skifte dem for ikke at kede sig. Variation kan også laves med omeletter, fuldkornssandwich med æg eller honning og nødder. Ingen vil skælde dig ud, hvis du taber olivenolie på dit brød, lægger et stykke ost eller kyllingebryst, selvom disse produkter ikke er med i toppen af de mest nyttige, vil de bestemt ikke skade noget. Hold dog øje med balancen mellem proteiner og kulhydrater, vær især forsigtig med simple kulhydrater. Regulariteten er her: proteiner bidrager til større bevarelse af energi og mæthed, og simple kulhydrater vil tværtimod føre til, at du på halvanden time vil være meget sulten.
Tilladte og forbudte fødevarer til morgenmad er vist i tabellen:
| Forbudt mad | Tilladte produkter |
| Gærprodukter | Grød |
| Søde sager | Spirer |
| Mejeriprodukter | Bær: blåbær og vandmelon |
| Frugt: bananer, pærer, citrusfrugter | Æg |
| Grøntsager: agurker og tomater | Fuldkornsbrød |
| Alle krydderier | Nødder |
| Drikkevarer: sodavand og alt koldt | Honning |
Hvilke fødevarer kan ikke spises på tom mave - se videoen:
Nå, nu ved du ikke kun, hvad du skal spise om morgenen, er absolut nødvendigt, men også hvilke fødevarer der ikke bør spises på tom mave. Vores anbefalinger hjælper dig med at forblive energisk indtil frokosttid og vil også bevare dit helbred. Men forresten, hvis du stadig ikke tror, at morgenmad er et så vigtigt måltid, her er den sidste kendsgerning: briternes foretrukne morgenmad er havregryn og æg og amerikanere - søde kornprodukter og appelsinjuice fra en pose, og som du ved, har den anden nation et langt dårligere helbred end den første.
