Kalorieopskrift til madlavning af kyllingekoteletter med tomater og ost i ovnen med trinvise fotos og instruktioner. Video opskrift.
Opskriftens indhold:
- ingredienser
- Tilberedning af kyllingekoteletter med tomater og ost trin for trin i ovnen
- Video opskrift
På trods af at kyllingefilet er temmelig tør, tilberedes der mange forskellige retter af den. Det bages i ovnen i folie, fyldt med courgette, stuvet med kartofler, lavet kebab, stegte koteletter, det er velegnet til slankekød … ovn. Når du laver kyllingekoteletter med tomater og ost i ovnen, er det vigtigste at overholde en vigtig regel: overeksponer ikke i ovnen. Ellers bliver kødet ikke saftigt og mørt. Kyllingekød under en saftig frisk tomat og smeltet ostedæksel er mørt og velsmagende, på trods af at det er usædvanligt let at tilberede. Jeg bemærker, at retten kan suppleres med andre produkter: svampe, ananas, paprika, courgette, aubergine, løg … Det største plus ved tilberedning af de sædvanlige kyllingefiletkoteletter i ovnen er, at de kan gøres mere interessante og mere velsmagende hvis du tilføjer dine yndlingsingredienser til sammensætningen. Og kyllingekoteletter bagt i ovnen ser mere spektakulære og smukkere ud end stegte i en gryde.
Du kan servere kyllingekoteletter på egen hånd eller med en kartoffelside eller kogt pasta. Og hvis den serveres med en frisk grøntsagssalat, vil kyllingen være fuldstændig kost og perfekt selv til et aftensmåltid. Selvom det også er en ideel ret til et festligt bord. Især hvis du hurtigt skal forberede aftensmad til gæsternes ankomst, er der ikke noget bedre at finde denne kødgodt.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 133 kcal.
- Portioner - 3
- Tilberedningstid - 50 minutter
Ingredienser:
- Kyllingefilet - 1 stk.
- Tomater (flødesort) - 3 stk.
- Salt - en knivspids
- Hård ost - 3 tallerkener
- Malet sort peber - en knivspids
Trin for trin tilberedning af kyllingekoteletter med tomater og ost i ovnen, opskrift med foto:
1. Vask kyllingefilet og tør det godt med et køkkenrulle. Brug en skarp kniv til at skære på langs for at lave 3 koteletter. Brug en hammer til at slå hvert stykke på begge sider. Dette vil blødgøre kødfibrene, og hugget bliver saftigere.
2. Læg kyllingekoteletter i et ildfast fad. Smag til med salt og peber. Brug dine yndlings krydderier og urter efter ønske. Du kan også pensle koteletten med et tyndt lag sennep eller sojasovs. Dette vil tilføje krydderi og smag.
3. Vask og tør tomaterne med et køkkenrulle. Skær dem i 0,5 mm runde ringe og læg dem oven på kyllingekoteletterne.
4. Læg et stykke ost på cirka 3 mm tykt oven på tomaterne. Hvis det ønskes, kan du rive osten og drysse spåner med kødet.
5. Varm ovnen op til 180 grader og send koteletterne til at bage i 25-30 minutter. Hold øje med tiden for at undgå at overtørre koteletterne. Når fugt fordamper på bagepladen, fjernes kyllingekoteletterne med tomater og ost fra ovnen og serveres.
Se også videoopskriften om, hvordan man koger kyllingekoteletter med tomater og ost.
