TOP 5 opskrifter med et foto til Valentinsdag i form af hjerter. Enkle og lækre desserter derhjemme. Video opskrifter.
14. februar - Valentinsdag - Valentinsdag. Forelskede par over hele verden bekender deres følelser over for hinanden og præsenterer gaver og valentines som et tegn på kærlighed. Men hvis du ikke kun vil glæde, men også overraske dine kære, skal du tilberede lækre ferieretter. På Valentinsdag, udtryk din bekymring for din elskede med en kulinarisk gave og spis en romantisk middag med levende lys. Tilbered lækre måltider og dekorér dem i form af hjerter. Sådan en gave vil forblive i din hukommelse i livet! Dette afsnit er dedikeret til opskrifter på Valentinsdag. Her finder du TOP 5 opskrifter til 14. februar, der vil inspirere dig til kulinariske bedrifter.
Biscuit chokoladerulle med hjerter
Valentinsdag Chokoladesvamprulle med hjerter. Desserten er lækker, smuk og original. Dette er en god idé at afslutte en festlig romantisk middag eller tværtimod starte denne vidunderlige dag med en smuk morgenmad.
- Kalorieindhold pr. 100 g - 382 kcal.
- Portioner - 1 rulle
- Tilberedningstid - 40 minutter
Ingredienser:
- Æg - 4 stk.
- Kefir - 90 ml
- Kakaopulver - 20 g
- Creme fraiche - 100 g
- Vegetabilsk olie - 100 ml
- Mælkechokolade - 50 g
- Rød madfarvestof tør - 5 g
- Sukker - 60 g
- Salt - på spidsen af en kniv
- Bagepulver til dej - 0,5 tsk
- Mel - 160 g
- Pulveriseret sukker - 100 g
- Bagepulver - 0,5 tsk
- Smør - 100 g
- Kondenseret mælk - 100 g
Sådan laver du en kikschokoladerulle med hjerter:
- Lav en lille hjertedej. For at gøre dette, pisk 1 æg i en skål, tilsæt pulveriseret sukker og pisk det til hvidt med en mixer. Hæld farvestoffet i sukkerægblandingen og pisk alt igen, indtil dejen er helt farvet. Tilføj eventuelt et farvestof til en fyldig dejfarve.
- Kefir blandes ved stuetemperatur med sodavand og omrøres. Det vil straks begynde at "bobler" og vil stige lidt i volumen. Hæld vegetabilsk olie i kefir og bland indtil glat.
- Kombiner mel med bagepulver og salt, og bland alt grundigt.
- Kombiner tre masser: æg, sigtet mel og kefir. Ælt dejen til midten af rullen.
- Beklæd en bageplade med bagepapir, pensl med smør og hæld dejen ud. Send det til en forvarmet ovn ved 180 ° C i 20 minutter.
- Fjern den bagte røde skorpe fra ovnen, fjern folien og lad den stå i køleskab i 1 time. Efter afkøling skæres hjerterne ud af det ved hjælp af en speciel form.
- For at lave en kiksedej kombineres de resterende æg med sukker og piskes med en røremaskine. Kombiner mel med kakaopulver, tilsæt æggemassen og ælt dejen.
- Dæk bagepladen med bagepapir, smør den med vegetabilsk olie og hæld dejen til en kage på 1-1,5 cm tyk. Send kagen til bagning i en opvarmet ovn til 180 ° C i 15 minutter.
- Rul den færdige varme svampekage i halve, pakk hver kant indad, og sæt den i køleskabet i 1 time.
- Til cremen skæres det blødgjorte smør i tern og lægges i en skål. Tilsæt kondenseret mælk og pisk godt med en røremaskine. Tilsæt creme fraiche og pisk igen. Sæt den færdige, ikke for tykke fløde i køleskabet.
- Fold chokoladesvampekagen ud og pensl indersiden med den tilberedte fløde.
- Forbind de udskårne hjerter tæt til hinanden og fold dem sammen efter hinanden.
- Smør foldede hjerter på alle sider med fløde og læg dem på midten af rullen.
- Rul rullen til en hjerteform og fordel cremen ovenpå. Smør ikke den side, hvorpå den vil ligge på tallerkenen.
- Sæt chokoladerullen i køleskabet i 10 minutter for at hærde i 20 minutter.
Dobbeltlagsgelé med jordbær
Et vigtigt sted på menuen til Valentinsdag vil tage en dessert, hvis opskrift er givet nedenfor. To-lags gelé med jordbær, i form af et rødt hjerte, er ikke kun en smuk og velsmagende delikatesse, men også let at fordøje for maven. Derfor er godbidden særligt velegnet til at gennemføre et solidt måltid.
Ingredienser:
- Jordbær - 450 g
- Creme 10% fedt - 250 ml
- Sukker - 120 g
- Vaniljestang - 0,5 stk.
- Citronsaft - 1 spsk
- Gelatine - 3,5 tsk
Forberedelse af Strawberry Double Layer Jelly:
- Hæld gelatine (1, 5 tsk) med blommer (3 spsk) og lad det stå i 10 minutter.
- Skær vaniljestangen i to på langs og skrab kernerne ud.
- Hæld den resterende fløde, sukker (50 g) og vaniljekerner i en gryde. Forvarm mad, men kog det ikke.
- Hæld varm fløde i gelatinen og rør rundt for at opløse fuldstændigt.
- Sigt massen gennem en fin sigte og hæld den i en silikone hjerteformet form og fyld den halvvejs. Stil blandingen på køl i 2 timer for at størkne geléen fuldstændigt.
- Skær jordbærene i små tern og læg dem i en gryde. Hæld vand (250 ml), citronsaft og tilsæt det resterende sukker. Bring massen i kog, fjern den fra varmen og lad den stå i 10 minutter under låget.
- Sug den resterende gelatine i vand (3 spsk) og lad den hæve i 10 minutter. Tilsæt det derefter til jordbærgryden og rør, indtil det er opløst. Si massen gennem en sigte og afkøl.
- Hæld den kolde jordbærblanding i en form med smørgelé og stil på køl i 2 timer.
- 10 minutter før servering fjernes formen med gelé fra køleskabet og fjernes fra beholderen. Pynt med jordbærskiver.
Chokolade dækket jordbær
Jordbær og chokolade er den bedste duo, der er skabt til Valentinsdag. Alt er enkelt her, madlavning vil ikke tage meget tid, og kombinationen af jordbær og chokolade vil give en romantisk stemning til ferien for alle elskere og sætte dig i et romantisk humør.
Ingredienser:
- Hvid, mælk eller mørk chokolade - 450 g
- Friske jordbær - 450 g
- Kondenseret mælk - 2 spsk
- Kokosflager eller nødder - efter smag
Tilberedning af chokoladedækkede jordbær:
- Skyl jordbærene med rindende vand, tør dem med et køkkenrulle og gennembor midten med en tandstikker.
- Smelt chokoladen i et dampbad, og rør rundt til den er glat.
- Dyp hver bær i chokolade og læg den på et stykke bagepapir.
- Drys jordbærene med finthakkede nødder med kokos og hæld en tynd stråle kondenseret mælk i.
- Send jordbærene til køleskabet for at fryse chokoladen.
Hjerte cookies
En meget velsmagende opskrift på småkager Hjerter med et lag syltetøj er perfekte til 14. februar for at fejre Valentinsdag. Selvom dejen kan skæres i en anden speciel form til enhver temaferie. Enhver marmelade er egnet til produktet, så længe den er tyk.
Ingredienser:
- Smør - 180 g
- Sukker - 0,5 spsk.
- Æg - 1 stk.
- Citronskal - 0,5 tsk
- Vaniljeekstrakt - 5 dråber
- Mandler - 1, 5 spsk.
- Mel - 1, 5 spsk.
- Bagepulver - 0,5 tsk
- Kanel - 0,5 tsk
- Syltetøj efter smag
- Pulveriseret sukker - efter smag
At lave cookies Hjerter:
- Pisk blødt smør med en røremaskine.
- Tilsæt æggesukker, vaniljeekstrakt og citronskal til smørret.
- Bland mel med hakkede nødder, bagepulver og kanel.
- Kombiner de to masser og ælt en elastisk dej, som formes til en klump og sendes til køleskabet i 1 time.
- Rul den afkølede dej ud med en kagerulle og sæt den i fryseren i 5-10 minutter.
- Brug en cookie cutter til at skære hjerterne ud af dejen. Lad den ene halvdel af emnerne være intakte, og lav den anden med et hul i midten.
- Læg småkagerne på en bageplade og send dem til bagning i en forvarmet ovn til 180 ° C i 12 minutter. Afkøl de færdige småkager.
- Varm marmeladen lidt op og pensl over hele hjerter. Dæk dem med emner med huller og tryk let ned.
- Dekorer de færdige småkager med pulveriseret sukker og server.
Chokolade cupcake med hjerte
Opskriften på en lækker chokoladekage med et usædvanligt sødt hjerte indeni vil være en ægte overraskelse til Valentinsdag. Det er rart at spise morgenmad om morgenen med en romantisk dessert og afslutte dit måltid om aftenen efter en solid middag.
Ingredienser:
- Æg - 3 stk. (til rød dej), 5 stk. (til chokolade dej)
- Sukker - 175 g (til rød dej), 200 g (til chokolade dej)
- Smør - 175 g (til rød dej), 200 g (til chokolade dej)
- Mel - 175 g (til rød dej), 180 g (til chokolade dej)
- Bagepulver - 1,5 tsk (til rød dej), 1 tsk. (til chokolade dej)
- Vaniljesmag - 1 tsk
- Rød madfarve efter smag (til rød dej)
- Vaniljesmag - 1 tsk (til chokolade dej)
- Mælk - 2 spsk (til chokolade dej)
- Kakao - 70 g (til chokolade dej)
- Mørk chokolade - 300 g (til glasur)
- Fløde - 150 ml (til glasur)
Sådan laver du en chokoladehjerte -cupcake:
- Til den røde muffins kombineres alle ingredienserne og æltes til en homogen tyk masse. Læg dejen i en kageform og bag den i en forvarmet ovn til 170 ° C i 50 minutter. Skær den færdige muffin i stykker, mens du skærer et brød. Skær røde hjerter ud af hvert stykke ved hjælp af en speciel form.
- Til chokoladedejen piskes alle ingredienserne til en homogen masse med en røremaskine og lægges halvdelen af portionen i en kageform. Stik de røde hjerter en efter en ind i dejen og hæld resten af chokoladedejen over. Send formen til en forvarmet ovn ved 170 ° C i 50 minutter.
- Til glasuren hakkes den mørke chokolade op og hældes over den varme fløde. Rør maden godt rundt og hæld den færdige kage grundigt over. Stil produktet i køleskabet i 30 minutter.
Video opskrifter
Chokolade dækket jordbær
Butterdejs -valentiner med nutella og jordbær
